Ova začinjena meksička mješavina idealan je izbor za brzi ručak ili večeru. Kombinacija piletine, povrća, graha i začina stvara savršen harmoniju ukusa. Posluženo s kuhanom rižom.
Ako imate i svoj omiljeni recept, definitivno nam pišite u našoj Facebook grupi Prima Cook, a također posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Začinjena meksička smjesa s rižom
Što nam treba:
- 2 luk (narezan na mali)
- 500 g pileća prsa (narezana za rezance)
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
- 1 žličica mljevenog čilija
- 1 žlica solamil
- 1 žličica mljevenih slatkih paprika
- 1 žlica paste od rajčice
- Modrica
- 1 paket smrznute meksičke biljne smjese (npr. Kukuruz, papar, grašak)
- 1 limenka steriliziranog graha
- 1 žlica oštrog kečapa
- Ulje za prženje
Prilog:
Kako nastavimo:
1. Priprema zaklade:
Zagrijte ulje u tavi i pržite nasjeckani luk dok ne zlatno smeđe boje.
2.
Piletinu izrežite na trake i pomiješajte sa solju, paprom, čilijem i solamilom. Dodajte meso prženom luku i brzo pržite dok se ne povuče.
3. Sol:
Dodajte mljevenu slatku papriku i žlicu paste od rajčice. Izlijte smjesu s malo vode i pomiješajte.
4. Dodavanje povrća:
Pospite smrznuto meksičko povrće i ostavite da smjesa pirja dok meso i povrće ne omekšaju.
5. Dodajte grah:
U smjesu dodajte sterilizirani grah, uključujući slanu i temeljito pomiješajte.
6. Zadebljanje i aroma:
Ako je potrebno, zgušnjavajte smjesu pripremljenom Rouxom. Dodajte žlicu oštrog kečapa i začinite solju, paprom ili drugim začinima po ukusu.
Pokušajte i:
Piletina kaťák s palačinkom od krumpira – brzi i ukusni ručak
Pileća smjesa na žarulji s gljivama i vrhnje s pireom od krumpira
Pripremite kineske pržene rezance s piletinom i povrćem
Porcija:
Poslužite vruće sa svježe kuhanom rižom. Možete ukrasiti svježim peršinom ili korijanderom.
Savjeti:
- Pikantnost: Ako volite značajno začinjene obroke, dodajte još čilija ili nekoliko kapi vrućeg umaka.
- Promijeniti: Umjesto piletine možete koristiti mljevenu govedinu ili svinjetinu.
- Povrće: Upotrijebite svoju omiljenu biljnu smjesu ili svježe povrće po ukusu.
- Prilog: Osim riže, smjesu možete poslužiti s Tortillai ili pečenim krumpirom.
Zaključak:
Začinjena meksička mješavina je brza i ukusna hrana koja će oduševiti svojim karakterističnim ukusom i jednostavnim pripremama. Odličan izbor za ljubitelje začinjene kuhinje.
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Ako tražite još jednu slanu deliciju, obavezno isprobajte naš sljedeći recept:
