Voće bogato vitaminima koje regulira šećer u krvi i krvni tlak
Aronija je šumsko voće izrazito tamnoljubičaste, gotovo crne boje. Može se jesti sirovo, kuhano u džemove, želee, slatke sirupe i sokove. Veliki uspjeh ovog voća je što sadrži važne hranjive tvari za tijelo.
Jedno je od najantioksidativnijih voća koje postoji, nisko je kalorija i sadrži visoku koncentraciju vlakana, vitamina C, K i mangana. Također je bogat izvor folata, željeza, vitamina A i E, kao i malih količina karotenoida, pektina, organskih kiselina i ugljikohidrata.
Ima visoku koncentraciju antioksidansa, posebice antocijana i flavonoida. Antocijanini su ono što aroniji daje crnu boju. Među svojstvima ovog voća su: gastroprotektivno, hepatoprotektivno, kardioprotektivno, imunomodulatorno, antiproliferativno, antikancerogeno, antibakterijsko, antivirusno, antimutageno i protuupalno.
Prednosti aronije:
- Usporava starenje i oksidaciju stanica zbog svoje sposobnosti hvatanja slobodnih radikala.
- Inhibira proliferaciju stanica raka.
- Njegovo visoko antioksidativno djelovanje čini ga korisnim za liječenje kroničnih bolesti povezanih s oksidativnim stresom, poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i raka.
- Spriječava nakupljanje kolesterola u arterijama, jer sprječava oksidaciju masti.
- Pomaže u izbjegavanju neurodegenerativnih bolesti.
- Ima snažan gastroprotektivni i antidijabetički učinak. Može smanjiti inzulinski odgovor i postati prirodna alternativa liječenju dijabetesa.
- Antocijanini pomažu poboljšati ili regulirati krvni tlak i proizvodnju endotelina.
- Aronija ima vazoaktivna i koronarna vazoprotektivna svojstva. Konkretno, kumarinska kiselina je vrlo snažan vazodilatator.
