Tražite brz i jednostavan recept koji će voljeti cijela obitelj? Ove pletenice od lisnatog tijesta od jabuka i džema od marelica savršen su izbor! Lomljivo tijesto, slatki nadjev od jabuka s cimetom i voćni džem čine skladnu kombinaciju okusa. Priprema je jednostavna, ali rezultat će vas ugodno iznenaditi – idealno uz kavu ili kao slatkiš nakon ručka. Pa učinimo to!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Ako tražite dodatnu dobrotu, svakako probajte naše desert od jabuka s puding kremom s mirisom limuna i vanilije.
Pletenice od jabuke
Što će nam trebati:
- 2 jabuke (kupite ih više pa pripremite i npr. nježnu štrudlu od jabuka od domaćeg tijesta)
- 2 žlice šećera (kristal, vanilija ili trska – količinu prilagodite svom ukusu)
- Prstohvat soli
- 1 žlica maslaca (može se izostaviti)
- ½ žličice cimeta (ili cimet šećer)
- 1 lisnato tijesto (možete pripremiti i od njega brzi puževi sa šunkom i sirom)
- 2 žlice marelice pekmez (ili koristite bilo koji omiljeni džem koji imate kod kuće)
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema nadjeva od jabuka:
Prvo ogulite jabuke (2) i narendajte ih na krupnije ribe ili ih narežite na manje komade (kako vam se više sviđa).
U tavi otopite maslac (1 žlica) i dodajte naribane jabuke.
Pospite ih šećerom (2 žlice), dodajte prstohvat soli i začinite cimetom ili cimet šećerom (½ žličice).
Sve dobro izmiješajte i pustite da se smjesa kuha na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju i ne ispari višak soka. Ovaj korak traje cca 10 minuta.
Kad su jabuke gotove, prebacite ih na tanjir i ostavite da se ohlade.
2. Priprema lisnatog tijesta:
Lisnato tijesto razvucite po radnoj površini. Najprije ga lagano razvaljajte da bude ravnomjeran.
Ohlađen nadjev od jabuka ravnomjerno rasporediti po površini tijesta, zatim dodati pekmez od marelica i pažljivo rasporediti po cijeloj površini.
3. Oblikovanje pletenica:
Lisnato tijesto narežite na šire listove (probala sam i s tanjim).
Svaki list zarolajte u roladu ili barem preklopite na pola.
Ukrasnim kotačićem prerežite roladu na pola, ali ne do kraja – kraj ostavite spojen.
Pažljivo otvorite pojedine dijelove i upletite ih u pletenicu.
4. Pečenje:
Pletenice uredno poslažite na pleh obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 °C i pecite pletenice cca 25 minutadok ne poprime zlatnu boju.
5. Administracija:
Nakon pečenja pospite šećerom u prahu i poslužite dok je još toplo. Ovaj desert je jednostavan, ali nevjerojatno ukusan – savršen uz kavu ili čaj.
Želimo vam dobar tek!
Savjeti:
- Razni džemovi: Pokušajte eksperimentirati s okusima – umjesto džema od marelica upotrijebite, primjerice, džem od šljiva, malina ili naranči. Svaki dodaje drugačiji okus pletenicama.
- orasi: U nadjev dodajte sitno nasjeckane orašaste plodove poput oraha, lješnjaka ili badema. Za više okusa, možete ih prethodno popržiti na tavi.
- Grožđice ili brusnice: U nadjev od jabuka dodajte šaku grožđica ili suhih brusnica. Prethodno ih namočite u rum ili voćni sok kako bi bile mekše i mirisnije.
- Med umjesto šećera: Za zdraviju opciju, šećer zamijenite žlicom meda ili javorovog sirupa. Nadjev dobiva ugodnu slatkoću meda.
- Čokoladna varijanta: U nadjev dodajte komadiće tamne ili mliječne čokolade koja će se tijekom pečenja otopiti i slastici dati novu dimenziju.
VIDEO UPUTE:
Podijelite ovaj fantastičan recept sa svojim prijateljima! Sigurno će i oni uživati! Možete i pregledavati 10+ recepata za pitu od jabuka.
