Uskrsni nadjev jedno je od najpopularnijih uskršnjih jela. Njegov bogat okus, nježna struktura i miris svježeg bilja savršeno odgovaraju svečanoj atmosferi. U ovom receptu pripremamo nadjev s dimljenim mesom, pecivima i aromatičnim začinima koji mirišu na vaš dom.
Miris pečenog nadjeva miriše na vaš dom i evocira pravu svečanu atmosferu.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Uskrsni nadjev – tradicionalni recept s dimljenim mesom i biljem
Što nam treba:
- 10 peciva (po mogućnosti stari dan)
- 1 maslac (otopljen)
- 8 jaja
- 800 g dimljeni vrat (narezani)
- 2 šake svježeg špinata (nasjeckano)
- 1 šaka svježeg peršina (nasjeckano)
- 1 šaka svježih vlasaca (nasjeckana)
- Sol po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Marjoram (osušen) po ukusu
- Muscat cvijet (zemlja) po ukusu
- Mutbeg (naribao) po ukusu
Kako nastavimo:
1️⃣ Priprema temelja
- Rolls izrežite u kocke i stavite u veliku zdjelu.
- Otopite maslac u loncu i ostavite da se lagano ohladi.
- Jaja umutite prstohvatom soli u drugoj zdjeli.
2️⃣ Miješanje sastojaka
- U narezane peciva dodajte rastopljeni maslac i tucite jaja. Pomiješajte kako biste dobro natopili peciva.
- Dodajte dimljeni vrat, nasjeckani špinat, peršin i vlasac.
- Smjesu začinite solju, paprom, marjoramom, muškatnim oraščićem i muškatnim oraščićem.
- Sve temeljito pomiješajte tako da sirovine budu ravnomjerno povezane.
3️⃣ Nadjev za pečenje
- Pripremite posudu za pečenje ili posudu za pečenje i podmažite je maslacem.
- Smjesu za nadjev ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C 45-60 minuta dok nadjev ne bude zlatno i skuhano.
Savjeti za još ukusniji nadjev
✔️ Koristite različite vrste dimljenog mesa, poput svinjskog trbuha za izraženiji okus.
✔️ Nemate svježi špinat? Zamijenite ga smrznutom, ali ne zaboravite ga dobro stisnuti.
✔️ Pokušajte koristiti proljetni luk umjesto vlasaca za svježi okus.
✔️ Eksperiment s biljem – Lovage ili Thyme će dodati još više arome.
Zaključak
Uskrsni nadjev odličan je dodatak svakom uskršnjem stolu. Njegova je priprema jednostavna i okus savršeno povezuje miris dimljenog mesa i svježeg bilja. Pomoću našeg recepta možete ga lako pripremiti kod kuće i ugoditi cijeloj obitelji. Želimo vam lijep Uskrs i dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
#ASTER -COOKER #Stuffing #lliconoce #Recept #TraditionAlRept #SMoKed
