Uskrčena punjena jaja jedna su od tradicionalnih delicija koja će lijepo nadopuniti svaku svečanu poslasticu. Lako ih je pripremiti, a opet ukusni i vizualno atraktivni. U ovom se receptu kladimo na klasičnu kombinaciju žumanjka, maslaca i senfa, koje začinimo vlasac.
Savršeno kao predjelo, za uskrsni ručak ili kao dio obložene zdjele.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Uskrčena punjena jaja
Što nam treba:
- Tvrdo -kuhana jaja (prema broju gostiju)
- Mekani maslac (oko 1 žličicu na svakom jajetu)
- Senf (po ukusu – mekan ili vruć)
- Sol i crni papar po ukusu
- Svježe vlasac za ukrašavanje
Kako nastavimo:
1. Kuhajte jaja tvrdo, ostavite da se ohladi i ogulite pažljivo.
2. Narežite svako jaje uzdužno i uklonite žumanjke. Pazite da ne oštetite bjelanjke.
3. Stavite žumanjke u zdjelu, dodajte mekani maslac, senf, sol i papar.
4. Pomiješajte sve temeljito ili umutite u glatku i lepršavu pjenu.
5. Stavite pripremljenu smjesu u konditorsku vrećicu ili plastičnu vrećicu s izrezanim kutom.
6. Stiskajte pjenu natrag u bjelanjke.
7. Napokon ukrasite sjeckanim vlasama za svježinu i prekrasan izgled.
8. Držite u hladnjaku i poslužite ohlađeno.
Pokušajte i:
Savjeti i varijacije:
- Također možete dodati žličicu kiselog vrhnja za sitniji okus.
- Poboljšajte punjena jaja s nasjeckanim šunkom, kiselim krastavcem ili hrena.
- Za efekt boje, bijelu boju možete obojiti prije punjenja sokom od repe.
Zaključak:
Uskrčena punjena jaja jednostavna su, tradicionalna i ukusna specijalnost koja će obogatiti svaki stol za odmor. Zahvaljujući vašoj varijabilnosti, možete ih prilagoditi prema vlastitom ukusu – bilo da više volite klasiku ili želite eksperimentirati. Pripremite ih s ljubavlju i dobrodošli proljeće u stilu i ukusnom.
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
