Linz Candy nije samo Božić. U Uskrs u obliku jaja, zeko ili cvijeća, oduševit će sve koji trebaju kući za pečenje za Uskrs. Uz jednostavne tijesto od maslaca, aromu limunovog kore i krhkost koja je zbog odmora u hladnjaku, to je klasik koji nikada neće razočarati.
Sastojci
- 300 g običnog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera od glazure
- 2 žumanjke
- naribana kora limuna
Postupak
1. tijesto:
Prosijte brašno u zdjelu, dodajte šećer od glazure, omekšani maslac narezani na komade, žumanjke i limunovu koru. Ruka ili u robotu napravite glatko tijesto. Zamotajte ga u foliju hrane i ostavite da se odmori u hladnjaku najmanje 2 sata, idealno preko noći.
2. Oblikovanje:
Oslobodite tijesto na lagano brašnom kolutu na limu debljine oko 3-4 mm. Pomoću uskršnjih rezača izrežite oblike po volji.
3. Pečenje:
Pecite na limu za pečenje obložen papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C približno 8 minuta – sve dok rubovi lagano ne padnu natrag.
4. Posluživanje:
Hladne bombone možete zalijepiti džemom, ukrasiti glazurom ili samo šećerom. Prikladan je za popodnevnu kavu ili kao mali poklon u Uskršnom Carol.
