Zima je teško razdoblje za naše tijelo. Tijekom sezone gripe i prehlade isplati se kladiti na pravilnu prehranu. Što biste trebali uključiti u svoju dnevnu prehranu? Provjerite!
Prava prehrana jača imunitet i smanjuje osjetljivost na sezonske infekcije. Zato je toliko važno da u hladnijim mjesecima u godini jedemo ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Uostalom, niske temperature vani i sve kraći dani često uzrokuju da se osjećamo loše. Srećom, te probleme možemo učinkovito otkloniti na jednostavne načine.
Što jesti zimi? Evo nekih proizvoda koje vrijedi uvrstiti u svoj dnevni jelovnik.
Ukiseljeno povrće
Ukiseljeno povrće donijet će puno dobrih stvari vašoj zimskoj prehrani.
- Ne samo da je vrijedan izvor vitamina C, već sadrži i probiotičke bakterije.
- Osim toga, sadrže vitamin E i beta-karoten.
- Ukiseljeno povrće potiče probavu. Povoljno djeluje i na crijevnu mikrofloru.
Posegnite za više od kupusa ili krastavaca. Na popisu su i cikla, mrkva, cvjetača, limun, celer, paprika, zelene rajčice, tikvice ili luk.
Povrće i voće. Najbolji sezonski
Povrće i voće trebao bi biti temelj vaše svakodnevne prehrane. Nisu uzalud oni osnova nove prehrambene piramide:
- Izvor su minerala, vitamina i polifenola.
- Njihovom redovitom konzumacijom smanjuje se pojavnost kardiovaskularnih bolesti ili dijabetesa te se produljuje ljudski život.
Svjetska zdravstvena organizacija preporuča konzumaciju najmanje 400 g voća i povrća dnevno – 300 g treba biti povrće, a ostalo voće.
- Budući da su izvor jednostavnih šećera, trebali bi ih izbjegavati osobe s dijabetesom i inzulinskom rezistencijom.
Zimi je najbolje posegnuti za sezonskim povrćem. To je uglavnom korjenasto povrće (peršin, mrkva, krumpir, cikla, celer, bundeva, rotkvica), lukovičasto povrće (luk, češnjak), križasto povrće (npr. crveni kupus, bijeli kupus, cvjetača). Grah, grašak, leća ili slanutak također bi trebali pronaći mjesto na jelovniku.
- Vlakna sadržana u povrću reguliraju probavni sustav i daju osjećaj sitosti.
Od voća su prikladan izbor jabuke, kruške, naranče, kivi, mandarine, banane i ananas. Bit će odličan dodatak vašem zimskom jelovniku.
Sušeno voće
Neki od nas ih prvenstveno povezuju s hladnijim godišnjim dobom. Često diverzificiraju blagdansko pecivo. Često ih dodajemo zobenim pahuljicama ili kašama u svakodnevnoj prehrani. Riječ je o suhom voću poput suhih šljiva, marelica ili brusnica.
- Bogate su nutrijentima koji će našem organizmu zimi svakako dobro doći.
- Suho voće je izvor zdravih šećera, ali i vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa.
- Osim toga, hrana s njima zasićuje na dulje vrijeme.
Proizvodi od cjelovitih žitarica
U zimskom jelovniku bi nisu se smjeli izostaviti ni proizvodi od cjelovitih žitarica.
- Kruh, prekrupa ili pahuljice sadrže vlakna i brinu se za crijevnu mikrofloru.
- To će pak podržati stvaranje i razvoj imunoloških stanica, zahvaljujući kojima će se tijelo lakše nositi s infekcijom.
- Osim toga, hrana bogata vlaknima manje je kalorična, što pomaže u održavanju tjelesne težine, primjerice.
- Osim toga, pružaju osjećaj sitosti – ako doručkujete bogat vlaknima, vrlo je vjerojatno da ćete jesti manje tijekom dana.
Pravila zimske dijete. Najbolji savjeti
Zimska prehrana prije svega treba biti uravnotežena. Time ćemo ojačati organizam, poboljšati rad imunološkog sustava, ali i popraviti raspoloženje. Stoga, prilikom sastavljanja zimskog jelovnika, vrijedi obratiti pažnju na nekoliko važnih elemenata.
- Vrijedno je obratiti pozornost na redovitu prehranu. Nećete osjećati glad i sustavno ćete opskrbljivati tijelo potrebnim porcijama energije. Iako se najčešće spominje 4-5 obroka dnevno, najbolje je ritam prehrane prilagoditi svom načinu života. Najvažnije je ne raditi preduge pauze između obroka. Iznad svega, izbjegavajte visoko prerađenu hranu u svojoj prehrani, uključujući slatkiše naravno.
- Prehrana prije svega treba biti raznolika i sadrže vrijedne izvore masti, bjelančevina i ugljikohidrata. Također je dobro povećati broj toplih jela u zimskom jelovniku. Raznolika prehrana pomoći će vam da izbjegnete grickanje između obroka i navečer.
- I ne zaboravite piti dovoljno tekućine. Redovito pijte vodu, no na vašem jelovniku neka budu i tople juhe poput kreme od tikvica ili bundeve te topli zimski čajevi (ali izbjegavajte dodani šećer i slatke sirupe).
Povezani članci:
Tri najgora doručka za osobe s visokim kolesterolom. Ove namirnice treba izbjegavati
Šokantni obroci za 1,87 eura dnevno: Slovak objavio točan jelovnik!
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.