Sezona mandarina počinje sredinom studenog, ali vrhunac je u prosincu. Ne smiju nedostajati na božićnom stolu. Ako ste bili nervozni oko uklanjanja bijelih niti s voća, to bi se sada moglo promijeniti.
Za mnoge ljude mandarine su simbol Božića. Jako su zdravi, baš kao i ostali citrusi. Sadrže vitamin A u obliku beta-karotena i vitamini skupine Bkoji poboljšavaju metabolizam i aktivnost živčanog sustava. Osim toga izvor su antioksidansa kao što je beta-kriptoksantin, koji ima antioksidativna svojstva.
Što je albedo u voću? Ima više koristi od pulpe
No, tu ne završavaju prednosti mandarinatj. Okruženi su albedom, tj. tankom bijelom kožom. Ima ga i u narančama, limunu i grejpu. Ljudi obično gule voće kako bi se riješili tankih vlakana. Ovo se pokazalo velikom greškom.
Albedo sadrži najviše hranjivih tvari i pomaže u apsorpciji vitamina C. Sadrži pektine (pomažu u regulaciji razine “lošeg” kolesterola u krvi), flavonoide (imaju antioksidativna svojstva) i kalcijev d-glukarat (podržava detoksikaciju organizma).
Jesu li mandarine zdrave? Toliko možete pojesti u jednom danu
“D-glukarat je spoj koji se nalazi u bijeloj pulpi i vlaknima naranče. Studije su povezale glukarat sa smanjenom učestalošću raka dojke, prostate i debelog crijeva. Pektin je topivo vlakno koje se ne povezuje samo s nižom učestalošću raka debelog crijeva, već također može smanjiti razinu štetnog kolesterola.”
– rekla je nutricionistica Bobbie Randall za eu.the-daily-record.com.
Ali ne zaboravite da ne pretjerujete. Voće treba jesti umjereno jer sadrži puno šećera. Dnevno ne smijemo pojesti više od 2-3 naranče ili 4-5 mandarina ili usporediv broj drugih agruma.
Povezani članci:
Jedna je od najzdravijih slastica na svijetu. Ukusan je i potiče mršavljenje
Bolje od energetskih pića. Najbolji načini za dobivanje prirodne energije
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.
