Šafran nije samo luksuzni začin s karakterističnim ukusom. U malom prstom postoji sila koja može promicati probavu, poboljšati raspoloženje, smanjiti kolesterol i promicati metabolizam. Upoznajte jednostavan ritual koji može značajno pridonijeti vašem zdravlju – šafran vodi.

Šafran – više od najskupljeg začina svijeta

Šafran dolazi iz osušenih brda šafrana Siati (Crocus sativus). Kilogram začina zahtijeva do 150.000 cvjetova srušenim rukom. Nije ni čudo što ga zovu crveno zlato.
Iran je najveći proizvođač, ali uzgaja se i u Europi, posebno u Grčkoj. Koristi se ne samo u kuhinji, već i u prirodnoj medicini, kozmetici ili parfumeriji.

Što sadrži i zašto je tako vrijedan?

Šafran je bogat u:

  • Krocín (žuti pigment),
  • pikrokrocin (odgovoran je za gorki okus),
  • Safranal (Miris i aroma),
  • Vitamini grupe B, minerali, aminokiseline.

Ove tvari daju jaku antioksidans., ‘ protuupalni., ‘ antidepresiv i spazmolitički Učinci.

Zašto piti vodu šafrana?

Redovito pijenje vode od šafrana:

  • aktivira crijeva i poboljšava probavu,
  • Povećava osjetljivost na inzulin i pomaže stabilizirati šećer u krvi,
  • snižava razinu “lošeg” LDL kolesterola i trigliceridi,
  • može prilagoditi pritisak i ojačati srce., ‘
  • poboljšava raspoloženje i ublažava anksioznost., ‘
  • umiruje simptome PMS -a i ima opuštajuće učinke., ‘
  • poboljšava memoriju i koncentraciju., ‘
  • promiče imunitet i zdravlje kože.

Kako pripremiti šafransku vodu (čaj od šafrana)?

Bit će vam dovoljno:

  • 4–5 niti kvalitetnog šafrana
  • 1 šalica kuhane, blago ohlađene vode

Postupak::
Stavite niti u čašu i ulijte vodu. Pokrijte i pustite da se infuzira 10–15 minuta.
Možete dodati žličicu meda, limunovog soka ili prstohvat cimeta. Popiti piće U jutarnjem postu ili Večer za smirivanje.

Pazite na doziranje

Šafran je jak – dovoljna je mala količina. Ne prelazite 5-6 niti dnevno. Izbjegavajte ga uzimati u vrlo visokim dozama, posebno tijekom trudnoće.

Zaključak: mali korak, sjajan učinak

Uvođenje šafranske vode u svakodnevnu rutinu je jednostavno i nepretenciozno. Zahvaljujući širokom rasponu učinaka, jedan je od najvrjednijih prirodnih eliksira – bilo da tražite podršku za probavu, bolje raspoloženje ili zdravo srce.

Povezani članci:

Što se događa s tijelom kad jedete grijani krumpir? Trebali biste to znati

Slovaci vole jesti jaja u ovom obliku. Nemaju ni pojma o tome kako to utječe na tijelo

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.