U vrijeme socijalističke Čehoslovačke ovaj kolač nije mogao nedostajati na stolu. Ukusan je i jednostavan za pripremu.

U vrijeme socijalističke Čehoslovačke na stolovima su vladali specifični kolači koji su se pripremali od lako dostupnih namirnica. Ponekad je dobro oživjeti stare recepte i njihovim okusom oživjeti uspomene iz djetinjstva. Tako je i s nekad popularnom zebra tortom iznimno upečatljivog izgleda.

Danas ne manjka sofisticiranih recepata za kolače u kuharicama i na internetu. Možete ih pronaći i u pekarama i slastičarnicama. Izbor je toliki da se ponekad teško odlučiti.

Prije je bilo malo drugačije. U doba socijalizma, kada su police trgovina bile prazne, u kućanstvima su se kolači radili od popularnih namirnica. Tako je nastala zebra s karakterističnim svijetlim i tamnim prugama, naizmjenično slojevitim. Odatle dolazi i njezino ime, a odnosi se na boju zebre. Recept je jednostavan pa ga može napraviti svatko.

Sastojci za zebra tortu

Svatko sigurno ima sastojke za zebra tortu u svojoj kuhinji. Ako ne, sigurno ćemo ih kupiti u bilo kojoj trgovini.

Koji sastojci su nam potrebni za pripremu zebra torte? Evo njihovog popisa:

• 2,5 šalice i 3 žlice integralnog pšeničnog brašna;
• 1,5 žlice šećera;
• 1,5 žličice praška za pecivo;
• 5 jaja;
• 1 žlica ulja;
• 1 šalica soka od naranče;
• 3 žlice kakaa;
• Po želji: malo arome badema.

Recept za zebra tortu

Za pripremu zebra kolača prvo umutite cijela jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Zatim dodajte 2,5 šalice integralnog pšeničnog brašna, šećer, prašak za pecivo, ulje, sok od naranče i aromu badema.

Smjesu podijelite na dva dijela: u prvi dio dodajte ostatak integralnog brašna, a u drugi dio kakao.

Pleh obložiti papirom za pečenje i početi naizmjenično raditi obje smjese – 3 žlice tamnog i 3 žlice svijetlog tijesta.

Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 1 sat i 15 minuta, dok ne postane suh.

Preporučujemo da kolač pospete šećerom u prahu ili kakaom. Možete ga preliti i glazurom od čokolade.

Povezani članci:

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.