Predstavljamo vam recept za tradicionalnu češku poslasticu s modernim prizvukom – obrnute šnicle. Ovakav način pripreme jamči da će kotleti izvana biti prekrasno hrskavi, a iznutra sočni.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Preporučujemo: Rudarski svinjski kotleti: delicija uz koju će vas svaki muškarac nositi na rukama
Okrenuti odresci u tijestu od senfa s češnjakom
Što će nam trebati:
- Meso (po izboru)
- Posolite i popaprite
- Senf ili češnjak (po želji)
- Krušne mrvice
- jaja
- Ulje za prženje
- Maslac za brisanje pleha
- engleska slanina
- luk (po želji)
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema mesa: Meso istucite, posolite, popaprite i natrljajte senfom ili češnjakom po ukusu.
2. Meso umotajte u prezle. Važno je mrvice dobro utisnuti u meso.
3. Meso umočiti u razmućeno, posoljeno jaje.
4. Pržiti na vrućem ulju. Čim poprime zlatnu boju, vadimo ih van.
5. Ispržene kotlete stavite u lim za pečenje namazan maslacem. Na vrh stavite englesku slaninu i po želji luk.
6. Kotlete pokrijte aluminijskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 °C i pecite oko pola sata. Nekoliko trenutaka prije kraja skinite foliju i ostavite da se ohladi.
Zaključak:
Obrnute šnite izvrsna su alternativa klasičnim šniclama. Prekrasno su sočne i nježne, što ih čini hitom na svakom stolu.
Želimo vam dobar tek!
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
Ako ste u potrazi za još jednom slatkom poslasticom, svakako isprobajte naš sljedeći recept: Zaboravite klasični šniclu – ovu dobrotu pripremite od svinjskih ploški u pećnici
