Pekač za tjesteninu s dimljenim mesom prekrivenim sirom brz je i jednostavan recept koji je idealan za obilan ručak ili večeru. Ova gazirana i ugodna večera popularna je kod obitelji s djecom i svugdje gdje žele zadovoljiti različite ukuse.
Sastojci:
- 500 g tjestenine (kao tube)
- pušenje
- 1 luk
- 4 žlice pirea od rajčice
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica vrhnja (30%)
- 300 g žutog sira (naribanog)
- Češnjak u granulama
- Mljevena paprika
- Sol i mljeveni papar
Postupak:
1) Priprema tjestenine: Tjesteninu skuhajte Al dente u slanoj kipućoj vodi. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane.
2) Priprema sastojaka: Luk narezati na ploške, a dimljeno meso na kockice.
3) Kombinacija tjestenine i mesa: Skuhanu tjesteninu pomiješajte s lukom i mesom i stavite u malo namašćenu posudu za pečenje.
4) Priprema smjese za zalijevanje: Vrhnje pomiješajte s mlijekom i pastom od rajčice. Začinite češnjakom u zrncima, prstohvatom mljevene paprike, soli i paprom. Smjesu ravnomjerno prelijte preko tjestenine u posudi za pečenje.
5) Zakrivljeni sir i pečenje: Pleh po vrhu pospite naribanim žutim sirom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta dok se sir ne otopi i porumeni.
Zaključak
Gotovu tepsiju poslužite, najbolje uz svježu salatu kao dodatak. Ovo jednostavno i ugodno jelo utažit će glad i želju za ugodnim obrokom te unijeti užitak dobre hrane na stol.
