Svijetli sadlovky tradicionalni su božićni kolačići koji se odlikuju jednostavnošću i delikatnim okusom. Ovaj recept vam omogućuje da napravite nježne i ukusne pogačice koje su savršene za blagdanski stol.
Sastojci:
- 150 g glatkog brašna
- 130 g šećera u prahu
- 120 g masti
- 20 g vanilin šećera
- Pekmez za punjenje
- Bademi za ukras
Postupak:
1) Priprema tijesta: U zdjeli pomiješajte glatko brašno, šećer u prahu, mast i vanilin šećer. Izradite glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju ili stavite u posudu koja se može zatvoriti i stavite u hladnjak da se ohladi.
2) Oblikovanje pogačica: Od tijesta praviti male loptice i rastanjiti ih na pleh obložen papirom za pečenje. Drvenom kuhačom napravite udubljenje u svakoj kuglici.
3) Pečenje: Sconuse pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C oko 15 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini kolačića i vrsti pećnice.
4) Završetak: Pečene pogačice ostaviti da se ohlade pa ih puniti džemom i ukrasiti bademima.
Preporuka:
- Kod oblikovanja kuglica pazimo da sve budu približno iste veličine radi ravnomjernog pečenja.
- Marmeladu za nadjev birajte po svom ukusu – naranča, jagoda ili šljiva su klasični izbor.
Zaključak:
Light sadlovky izvrstan su primjer tradicionalnog češkog božićnog kolačića. Jednostavni su za pripremu, a okus im je nezaboravan.
