Ova začinjena pileća smjesa s palačinkama krumpira savršena je kombinacija sočnog mesa, karakterističnih začina i hrskavih palačinki od krumpira. Ako volite oštrije obroke i tražite odličan savjet za ručak ili večeru, ovaj recept će vas uzbuditi! Jednostavna priprema, dostupni sastojci i neodoljiv ukus – sve to čini ovu hranu pravom delicijom.
💡 Savjet: Za sitniju verziju preskočite umak od čilija ili ga zamijenite slatkim paprikom!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Začinjena pileća smjesa s palačinkom krumpira
Što nam treba:
Za meso:
- 500 g pileća prsa (narezana za rezance)
- 1 žlica umak od čilija
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica soli
- 1 žličica šećera
- 2 žlice biljnog ulja
- Malo vode
- 1 luk
- 1 veća rajčica
- 1 papar (crvena ili zelena po ukusu)
Na palačinki od krumpira:
- 800 g krumpira
- 2 jaja
- 4 češnja češnjaka
- 3-4 žlice običnog brašna
- Sol, papar
- Marjoram, mljeveni kumin
- Ulje za prženje
Kako nastavimo:
1️⃣ Marining piletina:
- U zdjeli pomiješajte umak od čilija, zdrobljeni češnjak, sol, šećer, ulje i malo vode.
- U ovu smjesu stavite pileće rezance, pomiješajte i ostavite da mariniraju najmanje 2 sata (idealno preko noći u hladnjaku).
- Pošaljite marinadu prije kuhanja – ostavite umak na stranu.
2️⃣ Priprema začinjene pileće smjese:
- Zagrijte malo ulja u tavi, dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak i pecite dok ne ostane.
- Dodajte napunjeno meso i pecite dok se ne istegne.
- Umiješajte narezanu rajčicu i papar, pecite zajedno.
- Na kraju, dodajte odgođeni umak iz marinade, pomiješajte i ostavite da prokuha nekoliko minuta.
Pokušajte i:
Pripremite klasične palačinke s krumpirom – hrskave, mirisne i jednostavne za pripremu
3️⃣ Priprema palačinki od krumpira:
- Naribajte krumpir fino, dodajte jaja, zdrobljeni češnjak, brašno, sol, papar, marjoram i kumin. Sve temeljito pomiješajte.
- Na vrućoj tavi stvaramo manje pljeskavice s uljem i prženja s obje strane do zlatno smeđe boje.
- Nakon prženja, pustite višak masnoće na papirnatom ručniku.
4️⃣ Posluživanje:
- Palačinke s vrućim krumpirom izlijte začinjenom pilećom smjesom, a možete ih nadopuniti žlicom kiselog vrhnja ili salate od svježeg povrća.
💡 Savjeti i varijante recepta
✔ Finija verzija? Preskočite umak od čilija ili upotrijebite slatku papriku.
✔ Sočno meso? Upotrijebite bedrenu kost umjesto pilećih prsa.
✔ Još bolji ukus? Dodajte malo sojinog umaka ili limunovog soka za dodatni okus kontrast umaku.
✔ Alternativa palačinki krumpira? Možete poslužiti s rižom, pomfritom ili hrskavim kruhom.
📌 Zaključak:
Ako tražite brz, ukusan i bogat recept, ova začinjena piletina s palačinkama krumpira idealan je izbor! Izvrsna kombinacija začinjene palačinke s piletinom i hrskavim krumpirom oduševit će svakog ljubitelja dobre hrane. Isprobajte ovaj recept i podijelite dojmove!
💡 Kako ste napravili recept? Napišite u komentarima!
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
