Stvarno sjajna vruća delicija za cijelu obitelj! Osim toga, trebate samo mljeveno meso i krumpir. Ovaj mesni puding možete pripremiti za ručak ili večeru. Ukusan je i bogat. Kuhajte 25-30 minuta, a ostatak možete ostaviti na pećnici. Pripremimo ga zajedno!
Što nam treba:
- 200 g mljevenog mesa
- 500 g krumpira
- 75 g riže
- Jedna mrkva
- Jedan luk
- 450 ml vode
- 2 žlice pirea od rajčice
- 2-3 žlice vrhnja
- 150 g sira
- 1 žličica soli (ili po ukusu)
- mljeveni crni papar – po ukusu
- 2-3 češnja češnjaka
- 3-4 žlice ulja
Kako nastavimo:
1. Pripremite sastav mesa: Operite rižu. Postavite ga u kola i pričekajte da je voda napusti.
2. Izrežite luk na kocke i naribajte mrkvu na velikoj rešetki. Pržite ih na 3-4 žlice ulja na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ostavite da se ohladi.
3. Stavite mljeveno meso u duboku zdjelu. Dodajte prekrivenu rižu, prženo povrće, češnjak zgnječen tiskanjem češnjaka i ½ žličice soli (ili po ukusu). Vrlo dobro miješajte.
4. Oblikujte kuglice iz smjese (oko 1 žlicu smjese za jednu kuglu). Stavite ih u duboku ladicu.
5. Krompir izrežite na tanke kotače.
6. Postavite kotače krumpira okomito između mesnih kuglica.
7. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanu na 200 ° C.
8. Pripremite umak: Pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice, ½ žličice soli (ili okusa), mljeveni crni papar po ukusu i vodi.
- Izvadite tavu iz pećnice i ubacite umak u nju.
10. Pecite još 50 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C.
11. Naribajte sir na velikoj rešetki. Pospite površinu i pecite još 15 minuta na 180 ° C.
Želimo vam dobar ukus.
