Tražite kreativan način pripreme jaja na malo drugačiji način? Ovaj recept je samo za vas! Oxey od smrznutih jaja jednostavno je napraviti, zabavno je i ukusno. Osim toga, ovaj postupak može biti zanimljiv eksperiment za sve koji vole isprobavati nove stvari u kuhinji. Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, malo vremena i možete uživati u nekonvencionalnom doručku ili brzoj večeri.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Volovske oči iz smrznutog jajeta
Što će nam trebati:
- 2 jaja (količinu prilagodite svojim željama)
- 1-2 žlice maslaca (za pečenje – ako imate više doma, pripremite i domaće sirne krekere)
- Posolite i popaprite (po ukusu)
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema jaja:
Stavite jaja (2) u zamrzivač na cca 5 sati. Nakon tog vremena trebao bi biti potpuno zamrznut. Pažljivo ih ogulite nakon vađenja iz zamrzivača.
2. Rezanje i pečenje:
Smrznuta jaja narežite na tanke ploške. Nastojte da kriške budu ravnomjerne, što će osigurati ravnomjerno pečenje.
U tavi otopite maslac (1-2 žlice).
Kad se tava zagrije, na nju stavite narezana jaja. Pržite ih s jedne ili obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
3. Začinjavanje i posluživanje:
Gotove volovske oči posolite i popaprite (po ukusu – radila sam ih za djecu pa sam ih samo malo posolila). Poslužite toplo uz svježi kruh ili povrće.
Želimo vam dobar tek!
Savjeti:
- Posluživanje na tostu: Pripremite hrskave tostove od kruha za oxeyes. Samo ih malo premažite maslacem, ispecite na tavi i na njih stavite jaja.
- Varijanta sa sirom: Na jaja tijekom prženja naribajte malo sira (npr. cheddar ili parmezan) i pustite da se otopi na površini. Rezultat će biti još bogatiji okus.
- Zdravija opcija: Umjesto maslaca upotrijebite kvalitetno maslinovo ulje koje će dati suptilan okus i učiniti jelo lakšim.
- Poboljšanje okusa: Ako volite ljutu hranu, dodajte prstohvat čilija ili kapljicu tabasca u jaja dok se prže.
- Podloga od slanine: Prije pečenja jaja u tavi popržite nekoliko ploški slanine. Potom na masnoći od slanine ispecite jaja za intenzivniji okus. Slaninu možete poslužiti kao hrskavi prilog.
VIDEO UPUTE:
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
