Tražite ideju za ukusan obrok koji će zadovoljiti cijelu obitelj? Punjena pileća prsa s gljivama i sirom sočna su, aromatična i prelivena ukusnim umakom od vrhnja. Ovaj recept je savršen kako za svečane prilike tako i za svaki dan.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Pileća prsa punjena gljivama i sirom u umaku od vrhnja
Što će nam trebati:
- 300 g šampinjona
- 20 g maslaca (za gljive)
- Sol i crni papar po ukusu
- 500 g pilećih prsa
- 30 g maslaca (za piletinu)
- 100 g mozzarelle
- 3 češnja češnjaka
- 200 g vrhnja
- 100 g vode
- 20 g parmezana
Kako ćemo nastaviti:
1. Šampinjone narežite na ploške i popržite na tavi na maslacu. Posolite, popaprite i pržite dok ne porumene. Zatim ih prebacite u zdjelu.
2. Pileća prsa narežite na tanke ploške i lagano istucite. Posolite, popaprite i napunite pirjanim gljivama i mozzarellom. Presavijte prsa i pričvrstite čačkalicama.
3. U tavi zagrijte maslac s malo ulja i pržite nadjevena prsa dok ne porumene s obje strane. Zatim ih izvadimo iz tepsije.
4. U tavu dodajte vrhnje, vodu i naribani parmezan. Posolite i popaprite te umak kratko prokuhajte.
5. Dodajte pržena pileća prsa i nasjeckani češnjak. Kuhajte zajedno 10-15 minuta da meso bude gotovo.
6. Poslužite vruća pileća prsa prelivena umakom od vrhnja.
VIDEO RECEPT:
Također pokušajte:
Savjeti:
- Sočno meso: Prije punjenja pileća prsa namačite sat vremena u mlijeku.
- Aromatične gljive: Tijekom pirjanja dodajte grančicu svježeg timijana ili ružmarina.
- Varijacije sira: Probajte emental, gaudu ili cheddar umjesto mozzarelle.
- Poboljšani umak: Dodajte žličicu senfa ili malo bijelog vina za jači okus.
- Prilog: Odlično ide uz pire krumpir, tjesteninu ili rižu.
Zaključak:
Punjena pileća prsa s gljivama i sirom u umaku od vrhnja savršena su kombinacija okusa. Ovaj recept može savladati svatko tko želi pripremiti sofisticirano, a jednostavno jelo koje će impresionirati ne samo svojim okusom, već i izgledom.
Želimo vam dobar tek!
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
