Proljeće je idealno vrijeme za maksimalno iskoristiti ono što vam priroda nudi, a stvarno je puno. Pokazano je da se domaći džem može pripremiti i od popularnog zlatnog cvijeta, maslačka. Ova se biljka često smatra korovom, ali u stvari je puna vrijednih vitamina i minerala. Sada možete pripremiti ukusni narančasti džem. Naučite kako to pripremiti.
Maslačak je biljka koju mnogi podcjenjuju. U stvari, stoljećima se stoljećima koristi u prirodnoj medicini zbog svojih svestranih svojstava. Oni uključuju njegove antivirusne i učinke čišćenja. Osim toga, maslačak utječe na probavu, ublažava kašalj i katare i jača imunitet. Međutim, ima mnogo više prednosti, pa ga vrijedi koristiti. To se, između ostalog, može postići pripremom pekmeza.
Jam od maslačka. Zašto ga pripremiti?
Maslačak je vrijedan izvor vitamina poput A, C i K, kao i antioksidansa, inulina i flavonoida. Zahvaljujući tako bogatom sastavu, tijelo podržava tijelo na mnogim razinama, tako da ga vrijedi koristiti za pripremu domaćih marmelada. To je prirodni zdravstveni eliksir koji se lako možete pripremiti. Ima protuupalni, čišćenje i podržavajući učinak na imunološki sustav ili probavu.
Stoga je prava dobrota zatvorena u iznenađujućem ukusu. Sada je pravo vrijeme da ga pripremite, jer cvjetovi maslačka cvjetaju samo nekoliko tjedana krajem travnja i početkom svibnja. Ako sada pripremite ovaj pekmez, možete uživati u njemu tijekom cijele godine. Možete ga koristiti na različite načine. Kombinacija meda, blago biljnog okusa maslačka s osvježavajućim dodirom naranče stvara okus koji je idealan za sendviče, palačinke, ali i razne deserte i slatkiše.
Kako pripremiti pekmez maslačka? Uz dodatak narančastog ukusa nevjerojatno dobro
Kombinacija maslačka i naranče čini se prilično iznenađujuće mnogim ljudima. Međutim, ovo je jednostavan način da napravite domaći džem od onoga što nam je dala priroda. To nije samo ukusna delicija, već i zdrav proizvod koji možete uključiti u svoju prehranu. Za pripremu domaćeg pekmeza od maslačka Potrebno vam je:
- 1 kg cvjetnih psorija maslačka (bez stabljika)
- 500 g geliranog šećera do marmelade (s pektinom i limunskom kiselinom)
- 1 l vode
- Svježe stisnut sok od 1 limuna
- 3 naranče
- Žličica praha klinčića
- 3 mala štapa cimeta
Postupak pripreme:
Počnite izrađivati kućnu marmeladu širenjem sakupljenih cvjetova ravno kako biste dobili sve crve. Zatim ogulite žute latice. Možda će potrajati neko vrijeme, ali definitivno je vrijedno truda.
Bacite žute latice u dijelove u lonac vode. Oni će apsorbirati vodu kad se zagrijavaju, ali treba biti. Dodajte šećer, klinčiće i štapiće cimeta. Ostavite da kuha sve oko 15-20 minuta i odbijte 10-12 sati.
Sljedeći dan dodajte limunov sok i oguljene naranče izrezane u kocke. Smjesu ponovno kuhajte oko 20 minuta dok naranče ne omekšaju. Uklonite štapiće cimeta iz blago ohlađene smjese i pomiješajte. Vratite smjesu u lonac i kuhajte ponovo dok ne postignete željenu konzistenciju. U idealnom slučaju, to učinite oko sat vremena. Postavite vruću pjenu u šalice koje treba zatvoriti. Koristite pripremljeni pekčel maslačka i naranče u kuhinji za kruh ili slatke deserte. Dobar ukus!
Povezani članci:
Napravite dvije porcije odjednom. Ovi krhki kroasani u trenutku nestaju s vašeg tanjura.
Palačinke s ovog povrća ostavljaju krumpir iza sebe. Su slatki, hrskavi i nebeski ukusni
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
