Sjećate li se ovog nostalgičnog božićnog kolačića? Sandokanove oči nisu samo vizualno zanimljive, već i neodoljivo ukusne. Ovaj recept će osvojiti svakog ljubitelja kombinacije kokosa, oraha i čokolade. Priprema se u kalupima od bombonijera ili u plastičnim kutijama za jaja.
Sastojci:
1. Sloj:
- 130g 100% masnoće (otopljene)
- 4 žlice kokosa
- 4 žlice mlijeka u prahu
- 4 žlice šećera u prahu
leća:
- Jedna leća za svaki kolačić (staviti na dno kalupa)
2. Sloj:
- 100 g mljevenih oraha
- 50 g maslaca
- 4 žlice šećera u prahu
- 2 žlice pudinga u prahu
- 3 žlice ruma
Glazura:
- 130g 100% masnoće (otopljene)
- 4 žlice kakaa
- 4 žlice šećera u prahu
- 2 žlice solamila
Postupak:
1) Priprema kalupa: Pripremite plastičnu ambalažu od bombonijera ili ambalaže od jaja. Svaka jažica će napraviti jedan slatkiš. Također možete koristiti plastične kalupe.
2) 1. sloj: Rastopite mast i pomiješajte je s kokosom, mlijekom u prahu i šećerom u prahu. Na dno svakog kalupa staviti po jednu leću i dodati žličicu ove smjese.
3) 2. sloj: Pomiješajte mljevene orahe, maslac, šećer, prašak za puding i rum da dobijete čvrstu pastu. Preko kokosa napraviti još jedan sloj ove smjese.
4) Glazura: Otopite mast, dodajte kakao, šećer i solamil. Dobro izmiješajte da dobijete glatki čokoladni premaz. Ulijte ga kao zadnji sloj u svaku jažicu.
5) Stvrdnjavanje: Kalupe za kekse stavite u hladnjak i ostavite da se dobro stvrdnu, najbolje preko noći.
6) Napojnice: Nakon što se kolačići stvrdnu pažljivo ih izvadite iz kalupa.
Također pokušajte:
Porcija:
Sandokanove oči izvrstan su dodatak božićnom stolu zahvaljujući originalnoj prezentaciji i bogatom okusu. Čuvajte ih u hladnjaku kako bi zadržali čvrstoću i svježinu.
Zaključak:
Sandokanove oči dragulj su među božićnim kolačićima koji će vas oduševiti svojom originalnošću i okusom. Ovaj recept ćete voljeti ne samo vi, već i vaša obitelj i gosti. Kombinacija kokosa, orašastih plodova, ruma i čokoladnog premaza stvorit će nezaboravan doživljaj.
