Senzacija iz voćnjaka citrusa: Tangelo je novi hit za zdravlje i ljepotu!

Egzotični novitet koji je već očarao milijune ljudi diljem svijeta polako stiže i u slovačke trgovine. Tangelo, sočan križanac mandarine i grejpa, obećava ne samo izniman okus, već i revoluciju u njezi vašeg zdravlja i ljepote. Njegovo blagotvorno djelovanje potvrđuju znanstvenici, a nutricionisti ga nazivaju superjunakom među citrusima.

Rođenje zvijezde citrusa

Priča o tangelu počela se pisati početkom 20. stoljeća u američkim laboratorijima. Uzgajivači su tada sanjali o savršenom voću, koji bi spojio slatkoću mandarine s osvježavajućim okusom grejpa. Nakon godina eksperimentiranja nastao je hibrid koji je nadmašio sva očekivanja. Minneola, najpoznatija sorta tangelo, brzo je pronašla svoj put u vrtove diljem svijeta. Njegov karakterističan oblik s elegantnim vratom i tankom kožom čini ga nepogrešivim. Danas se uglavnom uzgaja u sunčanoj Španjolskoj, Izraelu i SAD-u, odakle putuje u europske trgovine.

Tajna ljepote skrivena u sočnom mesu

Istraživanja potvrđuju da je tangelo prava riznica zdravlja. Više vitamina C možete pronaći u jednoj voćki nego u dvije naranče. Upravo visok sadržaj vitamina C (70 mg na 100 g) tangelo čini prirodnim eliksirom mladosti. Ovaj vitamin je ključan za proizvodnju kolagena, koji održava vašu kožu gipkom i mladolikom. Antioksidansi i flavonoidi u tangelu bore se protiv slobodnih radikala, usporavaju starenje stanica i štite vašu kožu od štetnih utjecaja iz okoliša.

Dermatolozi posebno ističu sadržaj vitamina A koji poboljšava elastičnost kože i pomaže u borbi protiv akni. „Redovita konzumacija tangela može značajno poboljšati stanje problematične kože“, potvrđuje poznati košički dermatolog MUDr. Jana Nováková. Visok udio vode (do 85%) također hidratizira tijelo iznutra i podržava prirodnu blistavost kože.

Zašto ga vole sportaši i dijabetičari?

Tangelo je također stekao naklonost među sportašima i ljudima koji paze na svoju težinu. S niskim glikemijskim indeksom (oko 40) ne opterećuje gušteraču i ne izaziva oštre oscilacije šećera u krvi. Visok udio kalija podržava pravilan rad mišića i srca, što će posebno cijeniti sportaši izdržljivosti.

“Nakon napornog treninga uvijek se počastim tangelom. Daje mi energiju i ne opterećuje tijelo nepotrebnim kalorijama”,

– otkriva fitness trenerica.

Kako u njemu najviše uživati?

Tangelo će očarati vaše nepce jedinstvenom kombinacijom okusa. Njegov slatko-kiseli okus posebno se ističe u svježim sokovima i smoothieje. Pokušajte ga dodati u svoju jutarnju zdjelu smoothieja s bananom i chia sjemenkama. Možete ga koristiti i u kuhinji na nekonvencionalan način – odlično se slaže s plodovima mora ili egzotičnim salatama. Slastičari ga dodaju u peciva za jedinstvenu aromu i sočnost.

“Tangelo je najbolji za uživanje na sobnoj temperaturi. Ostavite ga izvan hladnjaka barem sat vremena prije konzumiranja.”

– preporučuje kuhar.

Gdje ga kupujete? U Slovačkoj tangelo možete pronaći u dobro opremljenim supermarketima i specijaliziranim trgovinama s egzotičnim voćem. Najbolja sezona mu je od studenog do ožujka. Cijena se kreće od 12,50 do 24 eura po kilogramu.