Kad dođe ljeto i okus nečega laganog i svježeg, uvijek je dobra ideja posegnuti za jednostavnom salatom. Salata od jajeta od jaja odličan je primjer da IZ nekoliko osnovnih sastojaka može stvoriti ukusnu, hranjivu i zasićenu hranu u nekoliko minuta.
Kombinacija tvrdo kuhanih jaja, svježe rajčice i nježno omamljeni luk, nadopunjena majoneznim zalijevanjem, stvara salatu koja se uklapa kao lagani ručak, večera ili prilog za meso na roštilju. Bilo da ga poslužite ili pravedno, ugodno će se svidjeti svima koji vole ravnotežu i okus.
Što trebamo
(oko 2-3 porcija)
- 4-5 tvrdo kuhana jaja
- 2-3 srednja rajčica
- 1 manji luk
- 1–2 žličice punih senfa
- 2-3 žlice majoneze
- Sol i svježe mljevena paprika po ukusu
Kako nastavimo
1. Kuhajte jaja
Čvrsto kuhajte jaja (oko 9-10 minuta od vrelišta), ostavite ih da se ohlade u hladnoj vodi i ogulite.
2. Izrežite sirovine
Izrežite jaja na veće komade (kriške, kocke – prema preferencijama). Operite rajčicu i izrežite na marigolde ili veće kocke. Luk izrežite fino ili u tanki polumjesec.
3. Pripremamo zalijevanje
U zdjeli pomiješajte majonezu s senfom. Dodajte sol i papar po ukusu.
4. Miješanje salate
Stavite sve sastojke u veću zdjelu, prelijte pripremljenom zalijevanju i lagano pomiješajte kako biste spriječili da se salata zalijepi, ali ukusi su povezani.
5. Posluživanje
Poslužite odmah ili ostavite da odmara u hladnjaku neko vrijeme. Odličan je okus sa svježim kruhom.
Pokušajte i:
Izvrsna ruralna posuda za pečenje s kobasicom i gljivama prekrivenim sirom
Dodatni savjeti
- Lagana verzija: Neku majonezu zamijenite bijelim jogurtom ili kiselim vrhnjem.
- Poboljšanja: Dodajte narezani krastavac, kuhani krumpir ili konzervirani kukuruz.
- Bilje: Također možete okusiti sjeckane vlasac, peršin ili proljetni luk.
- Začinjenija varijanta: Dodajte prstohvat čilija ili žličice hrena.
Zaključak
Salata od jaja-uterata dokaz je da sjajna hrana možda nije teška. Brza priprema, najčešće dostupni sastojci i puni okus čine ovu salatu savršenim izborom za tople dane ili kao osvježavajuća prilog. Osim toga, to je odličan način da se od praznika ili doručka koristi ostaci kuhanih jaja.
Isprobajte i vidite da jednostavnost često ima najbolje okus.
Ključne riječi:
Salata od jaja, salata s jajima i rajčicom, jednostavna salata, ljetna salata, salata s majonezom, mustd s senfom, hladna večera, brza prilog, jaja, recept za jaja
