Ovo je ukusno jelo i vrlo ga je jednostavno pripremiti.
Tražite li ukusnu i zdravu opciju za uživanje u vrućim danima koji su pred nama? Pa, za ovu priliku nudimo vam savršenu alternativu za brzi ručak ili večeru: ukusnu salatu od brokule.
Ova salata od brokule kombinirana je s drugim ukusnim sastojcima poput kukuruza i mrkve kako bi vam pružila ukusnu opciju u kojoj možete uživati samostalno ili je možete pripremiti u velikim količinama i podijeliti sa svojim najdražima. Bit će spreman za nekoliko minuta.
Zabilježite što vam je sve potrebno za realizaciju ovog recepta i moći ćete dobiti jelo puno okusa i boja koje ćete lako uklopiti u svoju prehranu i uobičajenu prehranu.
Sastojci
- 5-6 narezanih krastavaca.
- 500 grama brokule.
- 2 naribane mrkve.
- 1 konzerva kukuruznih zrna.
Za umak
- 2 režnja češnjaka, naribana.
- Sjeckani svježi peršin.
- 6-7 žlica majoneze ili grčkog jogurta.
- Sol.
- 1 žlica senfa.
- Papar.
Način kuhanja
Kako biste pripremili salatu od brokule, brokulu prvo morate nasjeckati i kuhati na pari 5 minuta. Dok čekate da se potpuno ohladi, ogulite i naribajte mrkvu, a zatim krastavce narežite na sitne komadiće.
Sve navedene sastojke sipajte u veću posudu, a zatim u pripravak dodajte kukuruz. Sve pomiješajte žlicom.
S druge strane, morat ćete pripremiti umak: pomiješajte peršin s ribanim češnjakom, prirodnim jogurtom, soli i paprom. Sve još jednom promiješajte i na kraju dodajte salatu od brokule koja je sada spremna za konzumaciju.
