Kako se Nova godina približava, stolovi su ukrašeni svijetlim i aromatičnim jelima koja vas pozivaju da proslavite ovaj događaj s obitelji ili prijateljima. U potrazi za svježim i laganim jelima za visoke temperature, pašteta od cikle postaje univerzalni saveznik. Savršeno ide uz domaći kruh, krekere ili povrtne štapiće.
Ova pašteta ima niz blagodati. Cikla je bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima poput folata i kalija. Osim toga, njihova prirodna slatkoća savršeno je uravnotežena s kiselim i slanim okusom koji inače prati ova jela. Ovo je odlična vegetarijanska alternativa koja će zadovoljiti sve posjetitelje.
Najbolja stvar kod ovog recepta je njegova jednostavnost i brzina. U samo nekoliko koraka nekoliko sastojaka možete pretvoriti u glatku i ukusnu kremu.
Cikla je bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima poput folata i kalija.
Recept za paštetu od cikle (4 obroka)
Sastojci:
- 3 srednje cikle, kuhane i oguljene
- 100 g krem sira ili veganska alternativa
- 1 mali češanj češnjaka
- Sok od pola limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- Soli i papar po ukusu
Priprema:
- Priprema: Ciklu skuhajte dok ne omekša. Zatim ih pustite da se ohlade i ogulite ih.
- Postupak: Stavite ciklu narezanu na kockice, krem sir, češanj češnjaka, limunov sok i maslinovo ulje u procesor hrane ili blender. Procesirajte dok ne postane glatko i homogeno.
- Začiniti: posoliti i popapriti po ukusu. Kušajte i prilagodite začine svojim željama.
- Ostatak: Ohladite paštetu barem 30 minuta prije posluživanja. To će omogućiti da se okusi bolje stope.
- Posluživanje: Stavite paštetu u zdjelu koju ste ukrasili s malo maslinovog ulja i svježim začinskim biljem poput peršina ili metvice.