Iako postoje gotovi mlinci koje možete kupiti i samo preliti vrućom juhom ili vodom, uvijek je bolje zamijesiti i ispeći domaće tijesto. Važno je zapamtiti da na 100 grama brašna ide 1 jaje, a rezultat su najmekši i sočni mlinci toliko ukusni da ćete ih poželjeti jesti svakog vikenda uz pečenku.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 3 jaja
- prstohvat soli
- mlaka voda po potrebi
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i zamijesite tijesto. Ostavite da odstoji 10-15 minuta, razvaljajte na tanko i narežite komade po želji.
Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta pa ih okrenite i pecite još 10 minuta na drugoj strani.
Natrgajte ih i prelijte temeljcem ili vrućom vodom, pokrijte i ostavite da omekšaju.
Prelijte masnoćom od mesa, a za hrskaviji okus zapecite ih u pećnici s pečenim mesom.
