Pripremite prekrasan rez Margot, koja je savršena kombinacija ukusnog tijesta i bogate čokoladne glazure. Ovaj desert, obdaren grubo naribanom Margotky (bademima), idealan je za svečane prigode ili kao popodnevna delicija kave. Ovo je jednostavan recept s kojim se svi mogu nositi, a istovremeno vas zadivi svojom mekoćom i ukusom.
Sastojci
Za tijesto:
- 2 jaja
- 3/4 šalice šećera za glazuru
- 1 šećer od vanilije
- 2 šalice polu -cvjetova brašna
- 1/2 šalice nafte
- 1/2 šalice mlijeka
- 200 ml krema za bič
- 1 prašak za pecivo
- 2 Na grubo naribanoj Margotky (možete koristiti EG bademovo tijesto ili slične sirovine)
Za čokoladnu glazuru:
- 200 ml krema za bič
- 200 g čokolade za kuhanje
Za ukrašavanje:
Postupak
1) Priprema tijesta:
U velikoj zdjeli umutite jaja s šećerom od glazure i šećerom vanilije u pjenu.
Postepeno dodajte grubo brašno pomiješano s prahom za pecivo, uljem, mlijekom i vrhnjem. Sve temeljito pomiješajte u glatko tijesto.
Na kraju, umiješajte grubo naribanu Margotky.
2) Pečenje:
Tijesto izlijte u posudu za pečenje papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 20 minuta, ili dok tijesto ne pjeva i ne postane zlatno.
3) Priprema čokoladne glazure:
Zagrijte vrhnje bičeva u loncu, ali ne kuhajte.
Dodajte čokoladu za kuhanje u vruću kremu, miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i ne formira glatku glazuru.
4) Završetak:
Izvadite gotov kolač iz pećnice, ostavite da se neko vrijeme ohladi, a zatim ravnomjerno prelijte čokoladnu glazuru.
Pospite nasjeckanim maticama i ostavite da se učvrsti.
Zaključak
Margot’s Cut izvrsno je rješenje za sve koji traže bogat i ukusan desert koji je jednostavan za pripremu. Ova slatkoća idealna je za svečane događaje ili samo kao divan dodatak popodnevnoj kavi.
