Recept za brzi ručak ili večeru. Pečena pileća prsa u ukusnom umaku brzo nestaju sa stola.

Što brzo imati za brzi ručak ili večeru? Ako nemate ideju o ukusnoj hrani i dosadi vam tradicionalna slovačka jela, pogledajte strane jelovnike. U korejskoj kuhinji naći ćete jednostavan recept za piletinu u sojinom umaku. Kako to pripremiti?

U slovačkoj kuhinji naći ćete mnoge recepte za meso. Međutim, njihova redovna jela možda će se s vremenom umoriti. Ako vam ponestane zanimljive večere i želite isprobati nešto novo, isprobajte naš recept za piletinu na korejski način. Dolazi s potpuno drugog kontinenta, ali njegova je priprema vrlo jednostavna i sve sastojke možete pronaći u supermarketu.

Ukusan ručak ili večera. Recept za pileće meso na korejski način

Piletina na korejski način brzo će okusiti cijelu obitelj. To nije ništa osim komada pilećih prsa pečenih u slatkim i začinjenim sojinim umakom. Glazura pod utjecajem topline učvršćuje i stvara hrskavi, aromatični premaz. Ovaj ukusni obrok može se poslužiti na mnogo načina, ali najbolje se poslužuje s rižom, sojinim rezancima ili debelim rezancima udona.

Što se izvrsno snalazi u korejskoj piletini? Ovi sastojci daju okus hrane

Potrebni su nam sljedeći sastojci za pripremu piletine u korejskoj metodi:

Jedan kilogram pilećih prsa
Nekoliko žlica sojinog umaka
žlica sezamovog ulja
2 žlice čili umaka
2 PL kečap
2-3 pl med
sok od limete
Vaša omiljena papar (poput soli, papra, češnjaka, slatka i ljuta paprika)
sjemenke sezama za prskanje

Kako to učiniti:

Na početku očistite meso s tetiva i hrskavice i izrežite ga na manje komade.
U lonac izlijte sojin umak, umak od čilija, sezamovo ulje, med i sok od limete. Dodajte začine.
Umiješajte smjesu, dovedite do vrenja i nakon nekoliko minuta da se uklonite iz vatre.
Stavite narezanu piletinu u zdjelu i naterajte pola umaka. Meso temeljito utrljajte i stavite u hladnjak nekoliko sati. Što duže ostaje tamo, to će biti više ukusa.
Zatim zagri pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
Zatim stavite meso na lim za pečenje prekrivenom papirom za pečenje i prekrijte ga aluminijskom folijom. Stavite u pećnicu i pecite oko 25 minuta. Nakon tog vremena uklonite aluminijsku foliju i pecite još 25 minuta.
Nakon presavijanja piletine na tanjur, prelijte je preko preostalog umaka i pospite sjemenkama sezama. Ovaj se obrok najbolje poslužuje s rižom, sojinim rezancima ili omiljenim povrćem.