Punjena jaja popularan su klasik koji nikada ne razočara – bilo kao predjelo na svečanom stolu, brza poslastica za posjetitelje ili samo kao popodnevni snack. Ovaj put vam donosimo četiri originalne varijante koje će oduševiti svakog ljubitelja finih okusa. Od svježe kombinacije avokada i češnjaka, preko pikantne mješavine s kiselim papričicama, do neodoljive kombinacije cheddara i slanine – svaka od njih donosi nešto jedinstveno. Pripremite ovu jednostavnu deliciju i dočarajte mali gurmanski doživljaj na svom tanjuru!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Preporučujemo: Inspiracija za obložene sendviče koji će iznenaditi svakog posjetitelja
Punjena jaja – četiri ukusne varijante
Što će nam trebati:
Osnova:
- 20 jaja (tvrdo kuhana)
- Sol, papar po ukusu
Opcija 1: Jaja punjena majonezom, senfom i krastavcima:
Što će nam trebati:
- Žumanjci od 5 jaja
- 2-3 sterilizirana krastavca (oko 80 g, sitno nasjeckana)
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica senfa
- Sol, papar po ukusu
- Ukras: svježi peršin, mljevena slatka paprika
Opcija 2: Punjena jaja s pikantnim umakom i kiselom paprikom
Što će nam trebati:
- Žumanjci od 5 jaja
- 1/4 kisele paprike (oko 30 g, sitno nasjeckane)
- 1 žličica mljevene ljute paprike
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 žlice ljutog salsa umaka
- 2 žlice majoneze
- 1 žličica senfa
- Posolite po ukusu
- Za dekoraciju: mljevena ljuta paprika, komadići kisele paprike
Opcija 3: Punjena jaja s cheddarom, slaninom i vrhnjem
- Žumanjci od 5 kuhanih jaja
- Slanina pržena na 3-4 kriške
- Cheddar sir narezati na male kockice
- Posolite i popaprite
- Krema 3 žlice
- Nasjeckani zeleni luk
- Ukras: nasjeckani mladi luk i slanina
Opcija 4: Punjena jaja s kremom od avokada i češnjaka
- Žumanjci od 5 jaja
- 1 zreli avokado
- 1/4 zelene paprike (oko 30 g nasjeckane)
- 2 žlice soka od limuna
- 1 režanj češnjaka (sitno nasjeckan)
- Posolite po ukusu
- 1 manja rajčica (oko 50 g, nasjeckana)
- 1/4 crvenog luka (oko 30 g nasjeckanog)
- Za ukras: svježi peršin
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema jaja:
Stavite jaja u lonac s vodom, zakuhajte i kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri. Nakon kuhanja prebacite ih u posudu s ledenom vodom i ostavite da se ohlade. Zbog toga se lako gule.
2. Priprema osnovnih polovica:
Ogulite jaja, razdvojite ih i izvadite žumanjke. Bjelanjke odvojite sa strane i prema svakoj varijanti pripremite četiri nadjeva.
3. Priprema nadjeva:
Za svaku varijantu zgnječite žumanjke s navedenim sastojcima i dobro izmiješajte smjesu da postane glatka. Koristite vilicu ili kuhaču za hranu.
4. Nadjev od jaja:
Gotove nadjeve prebacite u slastičarsku vrećicu ili pomoću žlice njima punite pripremljene polovice bjelanjaka.
5. Dekoracija:
Svaku varijantu ukrasite prema preporuci – peršinom, paprikom, mladim lukom ili slaninom.
6. Administracija:
Nadjevena jaja poslužite na tanjur. Savršeno kao predjelo ili kao dio svečanog jelovnika.
Želimo vam dobar tek!
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
VIDEO UPUTE:
