Ciganske šnite tradicionalni su specijalitet punog okusa i hrskavosti. Ovo jelo karakterizira jak začin i hrskava korica koja obavija sočno i mekano meso. Ako ste raspoloženi za neodoljivu kombinaciju začina i izvrsnog mesa, onda je recept za ciganske šnicle upravo ono što tražite.
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
Inspirirajte se drugim jedinstvenim receptima s SA PILEĆIM MESOM!
Ciganski odresci
Što će nam trebati:
- 400 g piletine (narezane na trakice)
- 4 jaja
- 3-4 srednje glavice luka (narezane na pola kolutića)
- 4 žlice krumpirovog brašna
- 1 čajna žličica soli
- 1 žličica papra
- 1 žličica mljevene paprike
- 0,5 žličice curryja
- 1 žlica soja umaka
- ulje za prženje
Prilog:
- mladi krumpir
- maslac
- vlasac
- svježe povrće
Kako ćemo nastaviti:
1. U zdjeli pomiješajte piletinu, jaja, nasjeckani luk, krumpirovo brašno, sol, papar, mljevenu papriku, curry i soja umak. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
2. U međuvremenu skuhajte mladi krumpir u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim ih ocijedite i izgnječite s maslacem. Dodajte svježi vlasac i promiješajte.
3. U vruću teflonsku tavu dodajte ulje i žličnjacima sipajte pripremljenu smjesu za piletinu. Nanesite ih na male ražnjiće i pržite dok ne porumene s obje strane.
4. Gotove ciganske šnicele možete poslužiti uz mladi krumpir i maslac te svježe povrće kao prilog. Pospite svježim vlascem za bolji doživljaj okusa.
Dobar tek!
Ako vam se svidio ovaj recept, svakako isprobajte i ovaj:
