Linnaeus kolačići od oraha klasična su poslastica koja kombinira mekano, mrvičasto tijesto s bogatim nadjevom od orašastih plodova i čokolade. Ovaj recept idealan je za ljubitelje tradicionalnih slastica, a savršen je i kao dio božićnih kolačića.
Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.
Ako ste u potrazi za još dobrotom, inspirirajte se drugim jedinstvenim receptima za SLATKIŠI!
Linnaeus kolačići od oraha
Što će nam trebati:
Tijesto:
- 200 g glatkog brašna
- 125 g maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 žumanjak
- Malo limunove korice
punjenje:
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g dječjeg keksa
- 200 g maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 100 g šećera u prahu
- Ruma po potrebi
ostalo:
Također pripremite – Isprobajte ove savršene ovale od oraha:
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema tijesta: Od svih navedenih sastojaka pripremite tijesto. Neka odstoji nekoliko sati u hladnjaku kako bi se s njim lakše radilo.
2. Pečenje kolačića: Utisnite tijesto u kalupe za kolače. Pecite ih na 180 °C dok ne porumene. Ostavite ih da se ohlade prije punjenja.
3. Priprema nadjeva: Mljevene orahe pomiješajte s mljevenim baby keksom, maslacem, šećerom i rumom. Sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
4. Punjenje cupcakesa: Ohlađene cupcakese punite nadjevom od oraha. Za ravnomjernije i estetskije punjenje možete koristiti slastičarsku vrećicu.
5. Umakanje u čokoladu: Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Punjene cupcakese vrhom umočiti u čokoladu i ostaviti da se stegne.
Savjet:
- Možete eksperimentirati s različitim vrstama čokolade za umakanje – tamnom, mliječnom ili bijelom čokoladom, svaka će kolačićima dodati drugačiji karakter.
- Za jači okus ruma u nadjev dodajte malo više ruma ili, naprotiv, manje za blaži okus.
Pripremite i – Božićne kolačiće od lješnjaka s čokoladom
Zaključak
Line cupcakesi s nadjevom od oraha i čokolade savršeni su slatkiš za svečane prilike. Naći će svoje mjesto na svakom božićnom stolu, ali će biti izvrsni i kao slatki poklon za najdraže.
Dobar tek!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
