Nikad više ne bacaj ljuska! Pokazat ćemo vam kako ih učiniti neobičnim, ali apsolutno izvrsnim pekmezšto iznenađuje svojim ukusom i originalnošću. Odličan je način da sve koristite iz dinje i minimizirate otpad. Štoviše, priprema je lakša nego što mislite.
Što će vam trebati?
- Ljuska (lišen zelenih dijelova, samo bijelo meso)
- 1 DCL vode
- Žele (Količina prema uputama na ambalaži, obično 1: 1 na težinu miješanih pilinga)
- 1 žličica limunske kiseline
- Staklenki
Kako korak po korak?
1) Priprema pilinga: Pažljivo uklonite kore dinje s tvrdim zelenim dijelovima. Koristit ćemo samo lagano, bijelo meso, koje je ispod kora. Izrežite ovu bijelu na manje kocke.
2) Kuhanje i miješanje: Stavite narezanu koru dinje u lonac i ulijte 1 DCL vode. Smjesa raskuhati Dom. Jednom kada su korene mekane, odbijte lonac s tanjura i sadržaja Miješati Star.
3) Crtanje marmelade: Vratite miješanu smjesu natrag u lonac i ponovo prokuhajte. Dodati žele (Slijedite omjer pakiranja šećera limunska kiselina. Marmelada dok miješa Kuhati Ovisno o uputama o pakiranju šećera od žele (obično nekoliko minuta dok se džem ne počne glasati).
4) Punjenje naočala: Ispunite vrući džem u unaprijed dokazanim staklenkama. Čvrsto zatvorite s poklopcem.
Više sjajnih recepata:
Hrskavi tikvice u tijestu s kefirom s češnjakom – jednostavan i ukusan recept!
Reznice jaja (pržene): Klasično, pripremit ćete se za nekoliko minuta
Palačinke od tikvica pečene u pećnici: zdravije i jednako hrskave palačinke od krumpira!
Zaključak
I to je to! Vaš Domaća marmelada iz mele je gotova. Ne samo da ste iskoristili nešto što bi inače završilo u košari, već ste stvorili i ukusan specijalitet koji ima sjajan okus za peciva, jogurt ili kao originalni dar. Dobar tek!
