Ciganski reznice tradicionalna su specijalnost puna ukusa i hrskavosti. Ovo jelo karakterizira karakteristična začinjena i hrskava kora koja omota sočno i fino meso. Ako želite neodoljivu kombinaciju začina i izvrsnog mesa, tada je recept za ciganske reznice upravo ono što tražite.
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Inspirirajte se drugim jedinstvenim receptima s Piletina!
Ciganski reznice
Što nam treba:
- 400 g piletine (narezano na rezancima)
- 4 jaja
- 3-4 srednjeg luka (narezan na pola kotača)
- 4 žlice krumpirovog obroka
- 1 žličica soli
- 1 žličica papra
- 1 žličica mljevenih paprika
- 0,5 žličice curry
- 1 žlica sojinog umaka
- ulje za prženje
Prilog:
- novi krumpir
- maslac
- vlasac
- Svježe povrće
Kako nastavimo:
1. Pomiješajte piletinu, jaja, nasjeckani luk, brašno od krumpira, sol, papar, mljevenu papriku, curry i sojin umak. Temeljito pomiješajte kako biste kombinirali sve sastojke.
2. U međuvremenu, pustite da novi krumpir u slanoj vodi dok ne postane omeknut. Zatim ih ocijedite i ulijte maslacem. Dodajte svježe vlasac i pomiješajte.
3. Dodajte ulje u vruću teflonsku tavu i obrišite žlicu pripremljenih mješavina piletine. Rasporedite ih na male kotlete i pržite ih s obje strane dok ne zlatne boje.
4. Možete poslužiti gotove ciganske reznice s novim krumpirom s maslacem i kao prilog od svježeg povrća. Pospite svježim vlasama za veće iskustvo ukusa.
Dobar tek!
Ako vas zanima ovaj recept, obavezno isprobajte ovo:
