Povrće se ne koristi samo u juhama ili slasticama, već je i dobra osnova za slane pite. Mrkva je savršen primjer jer se od nje može dočarati hrskavo, mirisno i jednostavno za pripremu jelo. Kako se prave palačinke od mrkve? Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i malo truda.

Mrkva je pravo blago u kuhinji – zdrava je, svestrana i punog okusa. Iako se uglavnom veže uz juhe, salate i kolače, fantastično se slaže i s drugim jelima. Savršen primjer su palačinke od mrkve, koje su tako lagane, ukusne i teško im je odoljeti. Pokazali su se odličnom alternativom klasičnom krumpiru, a njihova intenzivna boja je praznik za oči. Ovo je jelo koje će svakako unijeti dašak svježine u vašu svakodnevnu prehranu.

Ručak za dvoje kojem ne možete odoljeti. Ovi proizvodi su neophodni

Priprema kolača od mrkve ne zahtijeva složene sastojke. Vjerojatno većinu njih možete pronaći u svojoj kuhinji. Osnova su jaja, brašno ili začini. Što će vam još dobro doći?

Sastojci:

  • 500 g mrkve,
  • 2 jaja,
  • 3 žlice integralnog brašna,
  • 2 žlice krušnih mrvica,
  • srednji luk,
  • režanj češnjaka,
  • ½ žličice soli,
  • 1/4 žličice papra,
  • 1/4 žličice kurkume,
  • ulje za prženje.

Uz što jesti palačinke od mrkve? Ima za svakoga po nešto

Priprema palačinki ne traje dugo, a rezultat je hrskavo i ukusno jelo. Ne zaboravite se riješiti viška soka iz naribanog povrća – to je ključ da se palačinke ne raspadnu tijekom prženja. Možete ih poslužiti s umakom od jogurta, umakom od češnjaka ili omiljenom salatom.

  1. Mrkvu ogulite i sitno naribajte. Premjestite ga u zdjelu, ostavite da odstoji nekoliko minuta i lagano ga ocijedite da uklonite višak soka.
  2. Dodajte naribani luk, protisnuti češnjak, jaja, brašno i prezle.
  3. Začinite solju, paprom i kurkumom. Dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka.
  4. Zagrijte malu količinu ulja u tavi. Od ove smjese žlicom oblikujte pljeskavice.
  5. Pržite na srednjoj vatri oko 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene i postanu hrskave.
  6. Nakon prženja palačinke osušite na papirnatom ubrusu kako biste uklonili višak masnoće. Poslužite odmah.

Povezani članci:

Dosta mi je krumpirovih palačinki pa sam napravila ovo. Svi koji su ih jeli tražili su još

Pravim ih kad mi se daju palačinke. Glavni sastojak nije krumpir, već slatko povrće

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.