Želite li uživati u brzoj, zdravoj i ukusnoj hrani? Isprobajte ovu jednostavnu deliciju povrća tikvica, mrkve, rajčice i špinata, koji je nadopunjen finim kiselim vrhnjem.
Idealno kao lagani ručak ili večera za sve koji vole svježe povrće na tisuću načina. Samo nekoliko sastojaka i ručak radi u trenu!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Povrćena delikatnost tikvica, luka, mrkve, rajčice i špinata s kiselim vrhnjem
Što nam treba:
- 4 tikvice + limunov sok od 1/2 limuna
- 1 žlica maslinovog ulja – za prženje
- 1 luk
- 1 mrkva
- 1 rajčica
- 1 klinčić od češnjaka
- 1/2 zelene čili paprike
- sol – okusiti
- Crna mljevena paprika – po ukusu
- svježi špinat – po ukusu
- 200 g kiselog vrhnja
Prilog:
- Riža, krumpir, bataty …
Kako nastavimo:
1. Prvo izrežite krajeve iz tikvica, izrežite na kotače, zatim na trake, koje ga stavljaju u zdjelu i prelijte preko limunovog soka – pomiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme.
2. Izlijte sitno nasjeckani luk u tavu s toplim maslinovim uljem i pržite na laganoj vatri dok ne zlatno. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu, tikvice i narezanu rajčicu u tavu – promiješajte i nastavite kuhati.
3. Konačno, pomiješajte narezani češnjak i 1/2 zelene čili paprike – dobro promiješajte. Začinite solju i crnom mljevenom paprikom. Zatim dodajte lišće svježeg špinata i izlijte kiselo vrhnje – pravilno pomiješajte i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
4. Nakon kuhanja delicije povrća poslužite s rižom ili omiljenim prilogom, ali uglavnom s ljubavlju i odličnim ukusom.
Prijatelji, želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
