Zasitan krumpir, dobro začinjeno mljeveno meso, povrće, sve ispod sloja sira. Ovo jelo savršeno je za hladno popodne i može ga jesti cijela obitelj. Njegova priprema nije teška, a vaši će ukućani sigurno tražiti još.

Ugodna hrana za hladne dane

Ako vam nedostaje ideja za večeru, svidjet će vam se ovaj recept. Jednostavan je za pripremu, možete iskoristiti ostatke kuhanog krumpira od prethodnog dana, a zadovoljit će i najzahtjevnije gurmane. Ukusan, topli puding od krumpira i mesa jednokratni je obrok koji će zahvaljujući uravnoteženom okusu i dodatku sira zadovoljiti cijelu obitelj. Idealan izbor za tzv “utješna hrana”hrana koja daje osjećaj sreće i sitosti. A to će svima dobro doći u tmurne jesenske dane.

Puding od krumpira i mljevenog mesa

Sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 0,5 kg mljevene svinjetine
  • 1 luk
  • 1 poriluk
  • 250 g šampinjona
  • 1 žlica ulja za prženje
  • Provansalsko bilje, sol, papar

Sastojci za umak:

  • 1 jaje
  • 1 čaša 18% kiselog vrhnja
  • 2 žlice ljutog kečapa
  • 1 čajna žličica soli
  • 1 žličica crnog papra
  • 100 g tvrdog sira
  • 100 g mozzarelle

Priprema

  • Krompir ogulite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijediti i ostaviti da se ohladi (ako imamo krumpira od prethodne večere, možemo ih koristiti).
  • Na ulju popržiti mljeveno meso sa začinima.
  • Luk ogulite, narežite na kockice i popržite na ulju. Zatim dodati narezane gljive i narezani poriluk. Pržite zajedno oko 10 minuta.
  • Krumpir narežite i stavite na dno posude za pečenje.
  • Na krumpir stavite sloj prženih gljiva, luka i poriluka.
  • Zatim stavite sloj mljevenog mesa.
  • Pokrijte meso ploškama krumpira.
  • Pripremite umak u posudi. Pomiješajte jaje, vrhnje i kečap.
  • Gornji sloj tj. krumpir prelijte umakom. Pospite naribanim sirom i mozzarellom.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 30 minuta.

Povezani članci:

Kako napraviti mesne okruglice? Bit će mekani i sočni zahvaljujući jednom principu

Bez avokada i jaja. Ogulim ga i bacim u tepsiju. Ovako ja pravim najbolji namaz za sendviče

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.