Tražite ukusan, zdrav i lagan ručak? Isprobajte piletinu u toskanskom! Ovaj jednostavan recept dovest će vas do sunčane Toskane i cijela će se kuhinja pomaknuti. Kremasti umak, sušene rajčice i svježi špinat stvaraju savršen sklad ukusa koje će svi voljeti za stolom.

Sočna piletina u kremastom umaku – osnova talijanskog bunara – bivši

Piletina u toskanku je sočna i puna ukusa. Kombinacija finog mesa, sušene rajčice i špinata stvara savršenu harmoniju. Aromatično bilje i kremasta konzistencija umaka savršeni su za obiteljski ručak ili svečanu večeru.

Što će vam trebati? Evo popisa sirovina!

  • 4 pileća prsa
  • 150 g svježeg dječjeg špinata
  • 100 g osušene rajčice
  • 1 srednje veličine luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 150 ml vrhnja (30%)
  • 125 ml pileća ili povrća juha
  • 100 g mascarpone sira
  • 60 g naribanog parmezana
  • 2 žlice maslaca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice crnog papra
  • 1 žličica osušenog origana
  • 1/2 žličice suhog bosiljka

Kako pripremiti piletinu za toskanski korak po korak?

1️⃣ Pileća prsa očiste i režu uzdužno na tanje kriške.
2️⃣ u tavi s maslinovim uljem. Piletina pržite s obje strane do zlatara i okusite sol i papar.
3️⃣ Dodajte sitno nasjeckani luk i stisnuli češnjak na istu tavu. Ubrzo pržite.
4️⃣ Dodajte narezane sušene rajčice, kotrljajte se s juhom i dovedite do vrenja.
5️⃣ Pomiješajte vrhnje s malo vrućeg umaka u zdjeli (kako biste izbjegli sudar). Stavite ga natrag na tavu.
6️⃣ Dodajte parmezan i mascarpone, miješajte dok se ne otope.
7️⃣ Na kraju, umetnite svježi špinat i pirjajte oko 15 minuta ispod poklopca.
8️⃣ Uzimanje osušenog bosiljka, origana, soli i papra.
9️⃣ Poslužite s rižom, tjesteninom ili finim pireom od krumpira.

Želite li isprobati varijacije? Imamo savjete za vas!

➡️ U umak dodajte zelene ili crne masline ili kaper – dodajući tipičan mediteranski okus.
➡️ Pokušajte dodati svježi timijan ili ružmarin za još intenzivnije arome.
➡️ Obogasite hranu kriškama šunke parme ili panceta – dodajte nevjerojatan dimljeni okus.

Zašto volite ovaj recept?

  • Završeno u roku od 30 minuta!
  • Jednostavni sastojci naći ćete u svakoj trgovini.
  • Okus poput prave talijanske trattoria.
  • Odličan ručak ili večera za cijelu obitelj.

Srodni članci

Svinjetina ili govedina? Nutricionisti upozoravaju koje je meso zdravije

Ovi proizvodi najviše oštećuju vašu gušteraču. Ograničiti ih ili odustati u potpunosti

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.