Čujete li kruh u hladnjaku? Ako je tako, napravite veliku pogrešku koja može uništiti ukus i kvalitetu vašeg tijesta! Randy George, iskusni pekar i vlasnik Pekare za pečenje Red Hen u Vermontu, otkrio je kako definitivno ne biste trebali spremiti kruh. U ovom ćete članku naučiti što učiniti kako bi vaša omiljena peciva ne izgubila svježinu!
Kruh u hladnjaku? Ovo je najgora moguća ideja!
Mnogi ljudi pohranjuju kruh u hladnjaku jer misle da će niska temperatura pomoći u održavanju njegove svježine. Ništa ne može biti dalje od istine! Randy George, stručnjak za pecivo, objašnjava da je hladnjak jedno od najgorih mjesta za skladištenje kruha. U suhom okruženju hladnjaka kruh brzo gubi vlagu, uzrokujući da postane tvrd, suh i bez ukusa.
Zašto hladnjak nije prijatelj vašeg kruha?
Pekar objašnjava da hladnjak ima vrlo suhi zrakTo brzo uklanja Vlaga od kruhakoji uzrokuje da se stvrdne. Vlada koja je odgovorna za mekoću i okus kruha brzo se eliminira u hladnjaku, a kruh postaje suh i bez ukusa.
Plastični džepovi su još jedan neprijatelj
Ali to nije sve! Jednako neprimjerene su također Plastične vrećice. Kruh u plastičnim vrećama brzo izgubi svoj ukusKora se omekšava i tijesto postaje manje fleksibilno. Randy George preporučuje spremanje kruha u papirnatim vrećama ili pohranjen na drvenoj ploči, a važno je ostaviti kruh odbijen.
Kako pravilno spremiti kruh?
Ako želite da vaš kruh ostane svjež i ukusan, izbjegavajte hladnjak i plastiku. Spremite ga na suho, hladno mjesto i po mogućnosti u papirnatoj vrećici. Ovaj trik pomaže u očuvanju hrskave kore, istovremeno osiguravajući da središte kruha ostane svježe i mekano.
Povezani članci:
Kako napraviti ocat od šljiva? Dokazan recept
Uzmite ocat i pomiješajte ga s školjkama. Ispraviti nalog za kontakt s problemom i za
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
