Ako ste u potrazi za zdravim, ukusnim i brzim obrokom koji će zadovoljiti cijelu obitelj, pečena brokula s povrćem i mozzarellom pravi je izbor. Ovaj recept spaja svježe povrće, kremastu mozzarellu i meku smjesu jaja i sira koja se u pećnici pretvara u savršenu deliciju. Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i bogatom okusu, ovo će vam se jelo svidjeti ne samo kao lagani ručak ili večera, već i kao hranjiv međuobrok. Pripremite ga već danas i uživajte u harmoniji okusa i mirisa koji će zasigurno zadovoljiti vaše nepce!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Preporučujemo: Zdrav vegetarijanski obrok: Pečeno povrće s umakom od rajčice i graškom na jednom tanjuru.
Pečene brokule s povrćem i mozzarellom
Što će nam trebati:
Mješavina povrća:
- 1 luk
- 1 mrkva
- 1 tikvica
- 1 crvena slatka paprika
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
ostalo:
- maslinovo ulje – za prženje
- 1 brokula + 1 žličica soli + kipuća voda (prethodno prokuhana)
Mješavina jaja i sira:
- 2 jaja
- 220 ml mlijeka / 1 šalica
- sol – po ukusu
- mljeveni crni papar – na okus
- svježi peršin – po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice višenamjenskog brašna
- Brašno 3 žlice
- 1 žličica praška za pecivo
- 80 g bilo kojeg sira (1/2 šalice)
ostalo:
Zavoj:
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica kečapa
- 1 režanj češnjaka
- svježi nasjeckani kopar
Kako ćemo nastaviti:
1. U lonac kipuće slane vode prvo stavite cvjetove brokule i kuhajte ih 2 minute na laganoj vatri. Nakon kuhanja brokulu prebacite u zdjelu.
2. Mješavina povrća: Nasjeckani luk uspite u tavu na zagrijanom maslinovom ulju i pržite na laganoj vatri. Zatim u tavu umiješajte nasjeckanu mrkvu i tikvice – opet promiješajte i na kraju umiješajte nasjeckanu crvenu papriku. Začinite solju i mljevenim crnim paprom – dobro promiješajte i zajedno pržite 5 minuta na laganoj vatri.
3. Mješavina jaja i sira: Razbijte jaja u zdjelu i ulijte mlijeko. Začinite solju i mljevenim crnim paprom. Zatim u zdjelu uspite svježi nasjeckani peršin, dodajte maslinovo ulje, pospite višenamjenskim brašnom i praškom za pecivo – redovito miješajte pjenjačom. Na kraju u smjesu umiješajte omiljeni naribani sir, dobro promiješajte i smjesa je gotova!
4. Pripremite pleh obložen papirom za pečenje i namazan maslinovim uljem i na njega rasporedite pripremljenu smjesu od povrća. Zatim stavite kuhanu brokulu i sastojke prelijte pripremljenom smjesom od jaja i sira.
5. Zatim dodajte izmrvljene kuglice mozzarella sira i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta na 180°C dok ne porumene i hrskaju.
6. Zavoj: U zdjelu stavite majonezu, dodajte kečap, protisnuti češnjak i začinite svježim nasjeckanim koprom – dobro promiješajte i preljev je gotov!
7. Zapečenu hrskavu povrtnu deliciju s brokulom i mozzarellom poslužite uz pripremljeni mekani i ukusni dressing, ali prije svega s ljubavlju, izvrsnim okusom i užitkom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
Ako tražite još jednu slanu poslasticu, svakako isprobajte naš sljedeći recept: Jednostavno i ukusno jelo iz pleha: Krompir sa piletinom i povrćem.
