Tražite li iskrenu i zasićenu hranu koja se zagrijava ne samo na tanjuru, već i na duši? Isprobajte ove hrskave palačinke s krumpirom napunjene sočnom piletinom. Kombinacija finog tijesta krumpira, karakterističnog češnjaka, marjorama i pečenih pilećih prsa tvori harmoniju ukusa koji će vam se svidjeti.
Idealan izbor za vikend ručak koji hrani cijelu obitelj. Poslužite s kupusom i povrćem za savršeno češko iskustvo.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
👉 Naš savjet: hrskave palačinke s krumpirom s dimljenim mesom: odlična brzina za večeru
Palačinke s krumpirom napunjene piletinom:
Što nam treba:
Za tijesto od krumpira:
- 700 g sirovog krumpira (tip kuhanja B)
- 80 ml cjelovitog mlijeka (vruće)
- 2 jaja
- 5 češnjak češnjaka (oguljen i zgnječen)
- ½ žlice osušenog marjorama
- 6 žlica običnog brašna
- 1½ žličice soli
- ¼ žličice mljevenog crnog papra
Za meso:
- 4 pileća prsa (koža i kosti)
- sol i papar do okusa
- 5 žlica masti ili suncokretovog ulja (za prženje)
Kako nastavimo:
1️⃣ Ogulite i stisnite češnjak.
2 odjenite krumpir i sitno naribajte. Temeljito stisnite višak vode.
3 ASS u zdjeli pomiješajte naribani krumpir, vruće mlijeko, jaja, zdrobljeni češnjak, marjoram, sol, papar i brašno. Pomiješajte u polu -tekući tijesto.
4 Obucite pileći prsi, dodajte sol i papar s obje strane.
5️⃣ Zagrijte 1 žlicu masti u tavi i pržite reznice piletine s obje strane do zlatne boje (oko 2 minute sa svake strane).
6 U drugu tavu za ne -štap, zagrijte masnoću i stavite 1 žlicu tijesta. Čvrsto stavite u oblik palačinke od krumpira, veličine prema mesu.
7 Izvadite tavu s vatre i stavite 1 pileću kotlet na svaku palačinu krumpira. Pokrijte još jednu žlicu tijesta.
8 Vratite tavu na štednjak i pržite palačinku od krumpira na jednu stranu oko 4 minute dok ne zlatno.
9 Pažljivo okrenite i pržite još 4 minute s druge strane.
🔟 Stavite gotove palačinke na papirnu krpu kako biste isisali višak masnoće.
🧀 Savjeti za posluživanje:
- Poslužite palačinke s krumpirom s toplom žlicom kiselog kupusa i svježeg povrća.
- Ukrasite površinu nasjeckanim peršinom ili proljetnim lukom za boju.
- Ako tijesto radi previše vode, dodajte malo brašna i dobro promiješajte.
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
