Patlidžan, koji se mnogi zaobilaze u trgovini, pravo je blago za vaše zdravlje. Znanstvenici su otkrili da ovo ljubičasto povrće sadrži jedinstvene tvari koje ne samo da pomažu u gubitku kilograma, već i štite srce i promiču zdravu probavu. Zašto biste danas trebali uključiti patlidžan u svoju prehranu?
Patlidžan, poznat i kao patlidžan, pojavljuje se na slovačkim stolovima, posebno tijekom sezone roštilja. Međutim, ovo ljubičasto povrće zaslužuje mjesto u svojoj prehrani tijekom cijele godine. Njezine izuzetne zdravstvene koristi također su iznenadile znanstvenike koji neprestano otkrivaju nove razloge zbog kojih bismo češće trebali konzumirati patlidžan.
Tajna ljubičaste kože: moćan borac protiv starenja
Karakteristična ljubičasta kože patlidbe prikriva Nasinin – snažni antioksidans koji štiti moždane stanice od oksidativnog stresa i potiče zdravlje živčanog sustava. Intenzivna boja kože svjedoči o visokom sadržaju antocijanina, koji nisu samo boje, već prije svega izuzetno učinkoviti antioksidanti.
Te tvari učinkovito štite stanice od oštećenja slobodnih radikala, usporavajući proces starenja i smanjujući rizik od razvoja kroničnih bolesti. Redovita konzumacija patlidžaka jednostavan je način za prirodno podržavanje obrane vašeg tijela i održavanje mladenačkog izgleda i vitalnosti.
Srčani stražar: Dok patlidžan snižava krvni tlak i kolesterol
Patlidžan sadrži bogatu količinu kalija, koji učinkovito neutralizira djelovanje natrija – jedan od glavnih uzroka visokog krvnog tlaka. Pored toga, neki spojevi prisutni u patlidgu djeluju slični inhibitorima enzima koji pretvara angiotenzin (ACE), koji doprinose širenju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka.
Razina kolesterola također je presudna za zdravlje srca. Patlidžan sadrži klorogenu kiselinu, za koju se pokazalo da je spuštena lipoproteinima male gustoće (LDL) poznatim kao “loš” kolesterol. Visoka razina LDL -a faktor je rizika za aterosklerozu i srčane bolesti.
Tajna pomoć za mršavljenje: Zašto patlidži ljubavni prehrambeni savjetnici
Pokušavate li spustiti nekoliko kilograma? Patlidžan bi vam trebao postati najbolji prijatelj! Ovo povrće sadrži malo kalorija i puno vode, što povećava volumen hrane bez povećanja njegove kalorijske vrijednosti – što je ključni element u smanjenju prehrane.
Pored toga, visoki sadržaj vlakana u patlidgu usporava tempo probave i apsorpciju šećera u tijelu, što pomaže u sprječavanju naglog fluktuacije glukoze u krvi. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu (GI) patlidžani ne uzrokuje nagli porast razine šećera nakon obroka, tako da se nalazi na popisu hrane koja se preporučuje u prehrani za dijabetičare.
Rak protiv: ono što su znanstvenici otkrili u patlidbu
Patlidžan sadrži solasodin dumnozil glikozide (SRG) poput solamargina i solasonina koji pokazuju selektivnu citotoksičnost u stanicama tumora. In vitro i in vivo studije sugeriraju da SRG može inducirati apoptozu (programirana stanična smrt) i nekrozu u stanicama tumora, spašavajući zdrave stanice.
Ovaj se mehanizam temelji na vezanju SRG -a na Ramnoza receptore koji se pretjerano eksprimiraju na površini stanica tumora. Ekstrakti patlidžana pokazali su sposobnost zaštite od oštećenja DNK u laboratorijskim studijama, što ukazuje na njihovu potencijalnu ulogu u sprečavanju raka.
Povezani članci:
Podcijenjen, ali prepun zdravlja. 5 razloga za jelo patlid
Što učiniti za zdrava crijeva? Jedite ga i očistite crijeva, vene i jetru
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
