Torta od griza bez pečenja jednostavan je i brz desert koji će zadovoljiti sve koji vole nježan okus griza s mlijekom i ukusne slojeve kolačića. Ova torta je idealan izbor za one trenutke kada nemate vremena za komplicirano pečenje, ali želite pripremiti slatki zalogaj koji godi oku i okusu. Kombinacija prhkih keksa, kremastog mliječnog griza i Granke s maslacem stvara jedinstvenu igru okusa u koju će se svi zaljubiti. Bilo da tortu začinite voćem, čokoladom ili orasima, uvijek će vas iznenaditi svojom finoćom i osvježavajućom lakoćom.
Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.
Tražite li još jednu slatku poslasticu od griza, svakako isprobajte naš recept za najjednostavniju pitu s jabukama od griza “Tri čaše”.
Kolač od griza bez pečenja
Što će nam trebati:
- 1 paket Bebe keksa (Ja sam koristio svjetlo, ali možete koristiti ono što imate kod kuće)
- 500 ml mlijeka (naravno da je najbolji punomasni, ali možete koristiti i biljni ili npr. bez laktoze)
- 20 g šećera (Ja sam koristio granulirani šećer, ali prikladni su i trska ili vanilija)
- 50 g dječjeg griza (koristite pšenični, raženi, pirov ili kukuruzni griz)
- Maslac (po ukusu – za zalijevanje)
- Granko, cimet šećer, vanilin šećer, mljeveni keksi, voće (po želji, po ukusu – za posipanje)
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema kalupa i redanje kolačića:
Odaberite kalup za tortu npr. 20×30 cm. Dno i stranice kalupa možete malo namazati maslacem, ali nije potrebno jer kolač neće biti pečen. Na dno kalupa poslažite Bebe kekse tako da budu u jednom kontinuiranom sloju. Kolačiće možete lomiti koliko je potrebno da pokriju cijelu površinu dna kalupa.
2. Priprema mliječne krupice:
U loncu zagrijte mlijeko (500 ml) i šećer (oko 20 g).
Čim se počne zagrijavati u njega postupno usipajte baby griz (50 g).
Dodavati malo po malo griz uz neprestano miješanje da ne budu grudice. Kuhajte griz dok ne postane gladak i gust.
3. Sipanje griza na kolačiće:
Prokuhani mliječni griz polako sipati na koru biskvita i ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
4. Začiniti:
Na sloj griza sipati Granko, kakao, cimet šećer ili vanilin šećer (prema ukusu) i ravnomjerno rasporediti.
Na kraju sloj prelijte otopljenim maslacem koji će kolaču dati fin i nježan okus.
5. Hlađenje i posluživanje:
Gotovu tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak na nekoliko sati. Zahvaljujući hlađenju stvrdnjava i pojedini slojevi su bolje povezani.
Stvrdnutu tortu režite po veličini kolačića ili po želji.
Želimo vam dobar tek!
Savjeti:
- Voće: Na sloj krupice možete dodati voće kao što su svježe ili kompot marelice, breskve, maline ili banane. Voće osvježava kolač i daje mu blago kiselkasti ili slatkasti štih.
- Čokoladni sloj: Umjesto Granke možete otopiti crnu ili mliječnu čokoladu i lagano je preliti preko sloja griza. Čokolada se može raširiti po cijeloj površini ili stvoriti spektakularne pruge.
- Dodatni slojevi kolačića: Pokušajte između sloja griza i Granke staviti još jedan sloj keksa. Stvara zanimljiviju teksturu i više slojeva za gristi.
- orasi: Za hrskavi učinak u gornji sloj možete dodati nasjeckane orašaste plodove poput oraha, lješnjaka, badema ili pistacija.
- Namakanje griza prije kuhanja: Prije kuhanja griz ostavite namočen u mlijeku oko 15-20 minuta. Ovaj proces će omogućiti da griz počne upijati mlijeko i povećati svoj volumen, što će rezultirati glatkijom teksturom nakon kuhanja i smanjiti rizik od grudica. Ne zaboravite pažljivo miješati griz tijekom kuhanja kako bi se ravnomjerno skuhao.
VIDEO UPUTE:
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
