Ovo je najzdraviji sok za starije osobe. Usporava starenje, poboljšava vid i jača imunitet

Kako prirodnim putem odgoditi proces starenja? Može pomoći i sok koji na prvi pogled izgleda kao naranča, iako to uopće nije. Svakodnevno ispijanje napitka od određenog voća također će vam poboljšati vid i ojačati imunitet. Zato bi za njim trebao posegnuti gotovo svaki senior.

Pijenje soka od kajsije recept je za produljenje mladosti. Ljeti ovaj napitak možemo pripremiti sami od svježe cijeđenog voća, u jesen i zimi ga možemo kupiti u trgovinama organske hrane ili u ljekarnama. Donosimo najvažnije informacije o najzdravijem soku za starije osobe.

Zašto bi starije osobe trebale piti sok od marelice?

Stariji bi trebali piti sok od marelice jer je izvor vitamina A koji usporava procese starenja organizma, poboljšava vid i jača imunitet, što je posebno važno u jesen i zimi. Osim toga, pozitivno djeluje na kosu, kožu i nokte. Osim toga, ovaj napitak sadrži i vrijedan vitamin C te beta-karoten, zahvaljujući kojima ima intenzivnu narančastu boju.

Sok od marelice sadrži antioksidanse koji smanjuju rizik od srčanog udara i štite tijelo od slobodnih radikala. Zahvaljujući katehinu i kvercetinu, koji su antioksidansi, on pak smanjuje oksidativni stres koji, između ostalog, uzrokuje pretilost.

Kalij i fosfor u ovom napitku odgovorni su za rad mozga i pravilan krvni tlak. Zahvaljujući njima, manje smo pod stresom i više smo fokusirani. No, starije osobe ne smiju piti ovaj sok u prevelikim količinama (dovoljne su 4 voćke), jer se marelica smatra relativno kaloričnim voćem – sadrži 49 kcal, od čega 11 g šećera na 100 g. Preporučujemo da piće razrijedite vodom kako biste ga popili više.

Ovaj sok također se ne preporučuje dijabetičarima i osobama s povišenim šećerom u krvi. Karakterizira ga visok glikemijski indeks (57).

Recept za sok od kajsije

Za pripremu soka namijenjenog umirovljenicima potrebno nam je 2-3 kg vrlo zrelih marelica. Ne preporučuje se piti takav napitak od nezrelog voća.

Prvo operite marelice, prerežite ih na pola i izvadite im sjemenke. Zatim voće stavite u emajliranu ili inox posudu i prelijte vodom.

Sljedeći korak je kuhanje voća na jakoj vatri dok ne omekša. U međuvremenu skidamo pjenu koja im se počela stvarati.

Zatim procijedite sok kroz cjedilo, a preostalo voće iz lonca propasirajte kroz sitno sito, uklanjajući kožicu. Ovu kašu od marelica vratiti natrag u sok i opet sve kuhati oko 5 minuta. Kašu od marelica ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih i pasterizirajte.