Tradicionalni linz kolač s nadjevom i jabuke ukusan je desert koji će vam se svidjeti prema njenom krhkom tijestu od maslaca, kremastim sirama i mirisnim jabukama s cimetom. Ovaj jednostavan recept za domaći kolač idealan je za svaku prigodu – bilo da tražite slatku točku za nedjeljnu kavu ili desert za proslavu. Isprobajte i uživajte u savršenoj kombinaciji ukusa koje će cijela obitelj voljeti!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Linz torta s nadjevom s skutom i jabukama
Sastojci (na velikom listu)
🔹 Za tijesto:
- 3,5 šalica polu -pljeskave brašna
- ¾ šalica šećernih semina
- 2 jaja
- 10 žlica mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 150 g maslaca
- Kora od ½ limuna (po mogućnosti bio)
- 1 paket šećera od vanilije
🔹 Na punjenju:
- 500 g meka skuta
- 4 žlice šećernog obroka
- 1 paket šećera od vanilije
- 2 veće jabuke
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 1 žlica šećerne semina
Kako nastavimo:
1️⃣ Priprema tijesta
- Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilijski šećer i limunovu koricu.
- Dodajte mekani maslac, mlijeko i jaja i napravite glatko tijesto.
- Tijesto zamotajte u foliju hrane i ostavite najmanje 30 minuta da se odmorite u hladnjaku.
2️⃣ Priprema punjenja
- Umutite skutu šećerom glazurom i vanilijskim šećerom u glatku kremu.
- Ogulite jabuke, grubo naribajte i pomiješajte sa šećerom i cimetom.
3️⃣ Izgradite tortu
- Podijelite tijesto na dva dijela.
- Prvi dio razvaljajte i prebacite u lim za pečenje obloženi papirom za pečenje.
- Rasporedite skutu koja se ravnomjerno punila na tijesto, a zatim naribane jabuke stavite cimetom.
- Uvaljajte drugi dio tijesta i prekrijte punjenje, lagano pritisnite rubove.
4️⃣ pečenje
- Stavite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C i pecite oko 35-40 minuta dok površina ne postane zlatna.
5️⃣ Posluživanje
- Dopustite da se gotovi kolač ohladi, a zatim možete posipati šećer od glazure i izrezati na kriške.
- Najbolje je uz šalicu kave ili čaja.
Savjeti za poboljšanje:
✔ krhko tijesto? Zamijenite malo maslaca maslacem ili dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja.
✔ Poboljšano punjenje skuta? Dodajte grožđice natopljene u rumu ili malo naribane kore limuna.
✔ Još jedno voće? Kruške, marelice ili šljiva mogu se koristiti umjesto jabuka.
✔ Što je više podatni kolač? Nakon pečenja, rasporedite ga s rastopljenim maslacem za dodatnu finoću.
✔ Za izraženiji okus? Dodajte prstohvat muškatnog oraščića ili ekstrakta vanilije.
Zaključak:
Ovaj tradicionalni linz kolač s sirom i jabukama jednostavan je za pripremu i zahvaljujući finom punjenju i krhkom tijestu, djeca će ga svidjeti djeci i odraslima. Ako tražite brzi domaći kolač koji će svima ugoditi, isprobajte ovaj recept! Idealno za nedjeljnu kavu, čaj ili desert za proslavu.
Želimo vam dobar ukus!
Podijelite ovaj fantastični recept sa svojim prijateljima! Oni će također uživati! Možete vidjeti i 10+ recepata za jabučni kolač.
