Ukusno, mirisno i savršeno pahuljasto – ovo je upravo ono što je ovaj žuti kolač s finim punjenjem nakupljanja, sočnim jagodama, borovnicima i hrskavom mrvicom. Odličan izbor za vikend pečenje, obiteljske proslave ili samo za kavu.
Bilo da koristite svježe ili smrznuto voće, rezultat će vas uvijek uzbuditi! Idemo do recepta!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Torta s kvascima s jagodama, borovnicama, sirom i mrvicom
Što nam treba:
Na tijestu za kvasac:
- 500 g običnog brašna
- 2 jaja
- Sol
- 100 g šećera
- ½ kockice kvasca
- 1 DCL ulja
- 250–300 ml mlijeka (tijesto će biti malo tanje)
Na punjenju skuta:
- 2 meke pladnjeve s skuta
- Šećer
- 1 jaje
- 1 prah od vanilije
Na voćnom sloju:
- Jagoda
- Borovnice (količina ukusa – svježe ili smrznute)
Na mrvici:
- 100 g polu -cvjetovi brašno
- 70 g maslaca
- 80 g šećera od glazure
Kako nastavimo:
1️⃣ Priprema tijesta kvasca
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. Srušite kvasac, dodajte jaja, ulje i postupno izlijte mlako mlijeko. Napravite glatko, blago tanje tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu 45-60 minuta.
2️⃣ Punjenje skuta
U zdjeli umutite skutu jajetom, pudingom od vanilije i šećerom po ukusu. Punjenje treba biti glatko i kremasto.
3️⃣ Priprema mrvice
Pomiješajte maslac, šećer i brašno. Stvorite mrvicu koja će biti lijepo hrskava prilikom pečenja.
4️⃣ Sastavljanje torte
Stavite lisano tijesto u ulje -pečenje ulje (30 × 40 cm) i raširite ga u ravnomjerni sloj.
Rasporedite na punjenje od tijesta, stavite jagodama i borovnicama i konačno pospite mrvicom.
5️⃣ Pečenje
Stavite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 ° C i pecite 30-40 minuta dok rubovi ne postanu lijepo zlatni.
Porcija
Ostavite da se kolač malo ohladi, izreže na kocke i poslužite uz kavu, čaj ili čašu mlijeka. Savršen i kao slatki doručak ili desert nakon ručka.
💡 Savjeti za poboljšanje:
✔ Želite li niži kolač? Smanjite količinu tijesta na ¾ recepta.
✔ Također možete koristiti i druga voća – marelice, šljive ili maline su sjajne.
✔ Koristite li smrznuto voće? Lagano ga prašite škrobom tako da ne dopušta previše vode.
✔ Za još bolji ukus u mrvicu možete dodati prstohvat cimeta ili vanilijevog šećera.
Ovaj kolač od kvasca s sirom, jagoda i mrvica idealan je za sve ljubitelje domaćeg pečenja. Pahuljasto tijesto, fino nadjev s narezom i sočno voće s hrskavom mrvicom tvore savršeni sklad ukusa. Isprobajte i molim svoju obitelj s ukusnim desertom!
📌 Podijelite recept s prijateljima i nadahnite druge sjajne recepte na našoj web stranici Prima inspiracija!
