Tražite li slasticu koja nije samo vizualno privlačna, već i bogata okusima i teksturama, onda je recept za Kremeš upravo ono što vam treba. Ovaj se desert sastoji od nekoliko slojeva – ima dva sloja lisnatog tijesta koja okružuju prekrasnu kremu od pudinga prelivenu mekim maslacem i rumom te sloj tučenog vrhnja. Malo je posla, ali rezultat je vrijedan toga! Idealan je izbor za razne svečane prilike ili kad god želite zabljesnuti svoje goste.
Što će nam trebati:
Lisnato tijesto:
- 2 lista lisnatog tijesta
Krema od pudinga:
- 3 paketića kreme u prahu
- 3 žumanjka
- Malo šećera
- 1 izdubljena mahuna vanilije
- 1 litra mlijeka
- 1 kockica mekanog maslaca
- Rum po ukusu
Sloj šlaga:
- 3 cijele 33% vrhnja
- Učvršćivač za šlag
Kako ćemo nastaviti:
1) Priprema lisnatog tijesta: Ispeći 2 lista lisnatog tijesta. Donji list prije pečenja izbodite vilicom, gornji list narežite na kvadrate.
2) Krema od pudinga: U litri mlijeka skuhati 3 pudinga od 3 umućena žumanjka, malo šećera i izdubljene mahune vanilije. Nakon hlađenja umutiti kockicu mekanog maslaca i rum po ukusu.
3) Graditi: Kremu od pudinga namažite na donji list lisnatog tijesta i ostavite da se ohladi.
4) Šlag: Umutiti 3 cijele kreme 33% s čvrstim šlagom i rasporediti na kremu od pudinga.
5) Završetak: Stavite gornje kocke tijesta i pospite ih šećerom. Stavite desert u hladnjak na nekoliko sati.
Nakon nekoliko sati u hladnjaku svi okusi će se sjediniti i desert je spreman za posluživanje. Gotovo, uživajte!
