Ova delikatna torta od sira s vrhnjem i slatkim Salkom idealan je izbor za sve ljubitelje kremastih i laganih slastica. Spoj svježeg sira, pavlake i Salke stvara harmoniju okusa koja će očarati svakoga. Osim toga, kolač je jednostavan za pripremu i savršen je za obiteljska slavlja, blagdanski stol ili samo za popodnevnu kavu. Pripremite ovaj ukusni slatkiš i uživajte u svakom komadu!
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Ako ste u potrazi za još jednom slatkom poslasticom od svježeg sira, svakako isprobajte naš sljedeći recept: Odličan, a istovremeno jednostavan desert od svježeg sira posipan kakaom!
Kolač od sira s vrhnjem i kremom od kondenziranog mlijeka s posipom
Što će nam trebati:
Tijesto:
- 4 jaja
- prstohvat soli
- 150 g šećera
- 200 g svježeg sira
- 100 g otopljenog maslaca
- 200 g višenamjenskog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
Krema
- 300 g kiselog vrhnja
- 360 g kuhanog kondenziranog mlijeka (Salko)
- 50 g maslaca
Za ukrašavanje i posipanje:
Kako ćemo nastaviti:
1. Tijesto: U zdjelu umutiti jaja, dodati prstohvat soli i uliti šećer – pjenasto umutiti. Zatim u pjenu dodajte svježi sir i prelijte otopljenim maslacem – miješajte kuhačom.
2. Zatim u zdjelu uspite višenamjensko brašno i uspite prašak za pecivo – kuhačom dobro izmiješajte i izradite tijesto. Dobiveno tijesto podijelite na 3 jednaka dijela i ravnomjerno podijelite u 3 jednake posude.
3. Pripremite okrugli kalup za pečenje obložen papirom za pečenje pa nanesite i rasporedite prvi dio tijesta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 7-8 minuta na 180°C dok ne porumene. Ponovite isti postupak za ostala 2 dijela. Nakon pečenja stavite ih na čistu površinu i odrežite rubove. Rubove ostavite sa strane za kraj.
4. Krema: U veću zdjelu stavite kiselo vrhnje, začinite kuhanim kondenziranim mlijekom i dodajte maslac – tucite dok ne postane glatko pa izmiješajte kuhačom.
5. Dno okruglog pleha malo namažite kremom i na nju stavite prvi pečeni dio tijesta. Nanesite na tijesto, zatim premažite pripremljenu kremu i prekrijte drugim dijelom tijesta. Ponovite postupak još jednom.
6. Na kraju cijelu tortu premazati kremom i posuti posipom (brušenim rubovima tijesta).
7. Tortu od sira s kiselim vrhnjem i kremom od kondenziranog mlijeka izrežite s posipom i poslužite s ljubavlju, izvrsnim okusom i gracioznošću.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.
VIDEO UPUTE:
