Kako kuhati krumpir kako bi ih učinio ukusnim? Samo posegnite za jednim sastojkom koji vjerojatno već imate u hladnjaku. Dodano u kipuću vodu ne samo da poboljšava okus i strukturu povrća, već ga i priprema brže nego inače.
Kuhanje krumpira jedan je od najjednostavnijih kuhinjskih radnih mjesta – Sve što trebate je voda, sol i lonac. Čak i u takvom trivijalnom receptu, možete napraviti malu promjenu koja će promijeniti okus hrane. Ponekad je samo jedan sastojak koji odlučuje je li hrana jednostavno dobra ili stvarno ukusna. Maslac dodan krumpiru u fazi kuhanja poboljšat će ne samo okus, već i izgled i strukturu gomolja uz skraćivanje vremena pripreme hrane.
Kako pripremate ukusni kuhani krumpir? Samo maslac da bude ukusniji
Kuhani krumpir je jednostavan, ali pouzdan dio večere. Međutim, samo je jedan sastojak dovoljan da dobije potpuno novi lik. Zahvaljujući maslacu dodanom vodi, gomolji su kremastiji i aromatični.
- Masnoća prodire u krumpir i stvara tanki zaštitni sloj na njihovoj površini kako bi se spriječilo da povrće propada.
To je posebno korisno kada ih želite koristiti u salati.
- Zanimljivo je da maslac u vodi ubrzava kuhanje – Masnoća pomaže u boljem širenju topline, tako da krumpir brže omekšava.
Jedna žlica je dovoljna za otprilike 1,5 litara tekućine.
- Najbolje je dodati masnoću odmah nakon vodenog prianjanja – Tada se ravnomjerno otopi.
- Oni koji preferiraju zdraviju varijantu mogu posegnuti za puštenim maslacem – Ima mekši okus i manje mliječnih sastojaka.
Što je sa soli?
- Bolje je dodati do kraja kuhanja – Može produžiti postupak prije.
Što dodati kuhanom krumpiru kako bi im bio bolji? Isprobajte trik s limunom ili ocatom
Maslac nije jedini trik koji može poboljšati kvalitetu kuhanog krumpira.
- Također možete dodati nekoliko kapi limunovog soka u vodu kako bi se meso spriječilo da zadrže njihov idealni oblik.
- Ocat je također dobra zamjena. Iako ima izraženiji okus, također učinkovito sprječava raspadanje povrća.
Ova će rješenja posebno cijeniti oni koji ne toleriraju kuhani, kašasti krumpir.
I kako znati kada je krumpir spreman?
- Najbolje je postaviti tajmer – Nekoliko minuta nepažnje dovoljno je da postanu previše mekani i počnu se raspadati. Zahvaljujući timeru, imate bolju kontrolu nad postupkom i možete izbjeći kulinarski nesporazum.
- Kad se približi kraj kuhanja, Plaća da posegne za vilicom. Ako uđe u gomolje bez otpora, to je znak da ih se može isušiti.
- A ako još uvijek sumnjate – Samo odaberite jedan komad i okusite. To je najlakši, ali istovremeno najsigurniji način.
Povezani članci:
Učinite to s krumpirom čim ih ogulite. Jednostavan čin sprječava ih da potamne
Prestanite kuhati krumpir u vodi. Postoji puno bolji način
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
