Vaši obroci počinju okusiti isti, a monotonija u kuhinji uzima vaš apetit? Ovo je jasan znak da je vrijeme da potražite nove kulinarske inspiracije i proizvode koji će promijeniti vaš izbornik. Harissa obogaćuje okus obroka, dajući im dubinu i začinjeno. Pored toga, redovna konzumacija ovog začina može donijeti brojne zdravstvene koristi poput poboljšanja metabolizma, promicanja imuniteta i smanjenja upale. To je zanimljiv način diverzifikacije svakodnevne hrane bez korištenja velikih količina soli ili umjetnih sastojaka.
Zadovoljni okusni pupoljci i imaju vrijedna svojstva. Što je Harissa?
Ovaj začin dolazi iz Sjeverne Afrike i dobiva na popularnosti u kuhinjama širom svijeta. Pronalaženje u našim trgovinama također nije problem, pa vrijedi to znati bolje. Harissa dolazi u obliku guste pasteIako je dostupan i u obliku praška. Važan je dodatak kuhinji Tunisa, Maroka i Alžira, gdje se cijeni njegov intenzivni okus.
- To opet uzrokuje glavne sastojke – čili paprike i češnjak.
- Osim toga, Harissa također sadrži sjeme kumine i korijanderaŠto u smjesu unosi tople, začinjene tonove.
- Debela crvena pasta također sadrži maslinovo ulje, To povezuje sve elemente u karakterističnu cjelinu.
Međutim, Harissa ima više imena. Sadržaj spremnika može se promijeniti dodavanjem metvice, svježeg korijandera ili slatke paprike.
Univerzalni začini. Što koristiti Harissa?
Posebno je popularan u Tunisu, gdje se dodaje gotovo svu suhu hranu. Iz sendviči Kroz obroke na bazi obroka kuskus do Meso specijaliteti. U Maroku se Harissa pojavljuje u receptima za nacionalnu hranu Tadžin A u Alžiru poboljšava ukus juhe i umaci. U Europi i Americi sve se više koristi nego začinjeni sastojak marinada i dipova.
Sve što trebate učiniti je poboljšati okus obroka koji izgledaju blagim i ukusnim. Uklapa se u:
- juhe,
- Obroci na pari,
- tjestenina,
- pečena jela.
U stvari, ograničavaju vas samo vaša kulinarska mašta i sadržaj vaše smočnice.
Ne brinite zbog Harissy Piquancy
Jeste li gurman koji je znatiželjan u vezi s novim ukusima, ali ne volite vrlo začinjene proizvode? Ne morate se odreći uključivanja začina u svoj izbornik. Postoji nekoliko Načini za ublažavanje okusa Harisse.
- Najbolje od njih je pomiješati ga s dodatnom dozom maslinovog ulja.
Capsaicin – spoj odgovoran za sagorijevanje – otapa se u masnoći, čineći svoj ukus manje “vatre”.
- Možete kombinirati harissu s dijelom prirodnog jogurtašto neutralizira svoj gorući okus i stvara mekši umak.
Zašto jesti harissa? Na upalu i imunitet
To je samo posezanje za tresenjem soli koje se često čini najlakšim načinom davanja hrane izraz. Svjetska zdravstvena organizacija u tom pogledu obeshrabruje pretjerivanje, naglašavajući da dnevni unos soli ne bi trebao prelaziti jednu ravnu žličicu.
Vrijedan Harissy značajke Ne završava. Čili paprike zahvaljujući sadržaju ovog kapsaicina ubrzavaju metabolizam i ukloniti probleme s crtama u želucu kao što su nadimanje i zatvor. Pokazuje protuupalni učinak koji je ojačan češnjakom. Povrće ima reputaciju Prirodni antibiotici Zahvaljujući sadržaju sumpornih spojeva – posebno Allicin.
Korijander i rimski kumin Opet opskrbljuju antioksidacijske učinke i također pripadaju skupini sastojaka blagotvorni učinci probave. Harissa je stoga poznata po pozitivnim učincima na želudac, crijeva i jetru, ali i Za mršavljenje. Njeno je dodavanje obrocima još jedan građevni blok u zgradi Poboljšani imunološki sustavTo pruža zaštitu od infekcija.
Povezani članci:
Zagrijava, jača jetru i čisti tijelo. Juha koja bi se trebala prodati u ljekarnama
Tajna japanske dugovječnosti. Broj obroka je ovdje važan
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
