Što mogu zgušnjavati juhu umjesto vrhnja? Ovaj proizvod nije dobro poznat u Slovačkoj, što je šteta, jer ne samo da savršeno mijenja konzistenciju obroka, već je i izuzetno zdrav.
Govorimo o oko. To je jednogodišnje povrće obitelji blata, koje se najčešće uzgaja u zemljama s tropskom ili suptropskom klimom. Naraste na visinu od četiri metra, a karakterizira ga lišće u obliku dlana i žute šalice. Kako se okra konzumira i zašto biste je trebali uključiti u svoju svakodnevnu prehranu? Objašnjavamo.
Što umjesto vrhnja za juhu? Evo savršenog zgušnjivača
Popularna je u indijskoj, karibima, Bliskom Istoku i Južnoameričkoj kuhinji. Ima osjetljiv lagano zemljani okus koji podsjeća na zeleni grah, ali njegova najupečatljivija značajka je vitka struktura nakon kuhanja. Iz tog razloga, odlična je alternativa kremi. Idealan je za zadebljanje ne samo juhe, već i umaka i pirjanih jela.
Je li okra zdrava? Sadrži puno hranjivih sastojaka. Jedite ga ne samo u svečanim prilikama
Okra sadrži značajnu količinu kalcija, magnezija, kalija i folne kiseline, kao i vitamina A, C i K. Također je izvor vlakana, što se uglavnom preporučuje ljudima koji žele ubrzati metabolizam i regulirati kretanje crijeva. Međutim, okra ne bi trebala jesti ljude s bubrežnim kamenjem jer sadrži puno oksalata koji podržavaju stvaranje kamenja.
Povezani članci:
Kako zgušnjavati umak da bi bio baršunast i ukusan? Ne samo da će vam pomoći u brašno
Umak više ne zgusnem brašnom. Umjesto toga dodajem ovaj zdrav sastojak
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
