Cruminate je jedan od onih proizvoda koji gotovo svi imaju u kuhinji. Iako se čini da je to trajna sirovina, može brzo izgubiti svoja svojstva – mokra, zalijepiti, pa čak i plijesan. Koja pravila trebate slijediti da biste dugo uživali u hrskavoj i svježini krušnih mrvica?
Kako pohraniti mrvice kruha?
Skladištenje krušnih mrvica nije tako očito kao što se može činiti. Unatoč roku trajanja, ovaj proizvod zahtijeva prave uvjete.
- Stručnjaci preporučuju zadržavanje mrvica kruha u hermetičkim posudama, po mogućnosti od plastike ili stakla.
- Također je važno odabrati suho i hladno mjesto, vanjske izvore topline i vlage poput peći ili sudopera. Kuhinjski ormar trebao bi biti dovoljan.
- Neki se odluče spremiti mrvice kruha u hladnjaku, posebno kada je vlaga zraka veća. Ovaj postupak može produžiti svježinu proizvoda, posebno za veće količine.
- Zanimljivo je da se krušne mrvice također mogu zamrznuti – ova metoda skladištenja u pravilno zatvorenom spremniku može održati svoju kvalitetu do nekoliko mjeseci.
- Da biste izbjegli nepozvane insekte u vašoj Stráthanci, dovoljno da umetnete nekoliko lovovskih listova unutar spremnika. U isto vrijeme, oni će pomoći zvučniku da zadržava svoju svježinu.
Stručnjaci upozoravaju na držanje krušnih mrvica u papirnatim posudama u kojima se često prodaje.
- Ova vrsta materijala ne štiti od vlage, a proizvod lako apsorbira vlagu iz okoline, što može dovesti do njegovog oštećenja.
- Drugi problem je učinak topline, što također doprinosi gubitku hrskavosti.
Ne biste trebali pokušavati “sušiti” vlažne mrvice u pećnici.
- Takav je postupak ponekad neučinkovit i, u slučaju prisutnosti gljivica, potpuno neučinkovit jer ne uklanja štetne toksine.
Ako primijetite da je proizvod promijenio boju, ima miris, bio je zalijepljen ili je sumnjivo ljepljiv, bolje ga odbacite odmah.
Vlaga i nedovoljna zaštita zraka najveći su neprijatelji mrvica. Iz tog razloga, potrebno je pravilno zaštititi proizvod. Pogrešno pohranjene krušne mrvice ne samo da gubi svoj ukus i hrskavost, već čak mogu postati i opasne ako se počne plijevati. Stoga je redovita kontrola njezinog stanja jedna od osnovnih navika koje vrijedi uvesti u vašu kuhinjsku rutinu.
Povezani članci:
Jasins ne može zauvijek ostati u podrumu. Na ovaj način možete provjeriti nisu li slomljeni
Koliko dugo će kuhani krumpir trajati u hladnjaku? Budite oprezni nakon ovog datuma. Noć u kupaonici je sigurna
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
