Puding može biti ne samo ukusan međuobrok, već i vrijedan doručak pun nutrijenata i vrijednih svojstava. Upravo je to slučaj s chia pudinzima. Redovita konzumacija ovih sjemenki ima pozitivan učinak na zdravlje i donosi mnoge dobrobiti, poput mršavljenja. Stoga otkrijte recept za ukusan puding koji će vam pomoći da chia sjemenke uvrstite u svoju svakodnevnu prehranu.
Chia sjemenke popularne su dugi niz godina zbog svoje svestrane upotrebe, kao i izvanrednih svojstava. Uključivanje ovih sitnih sjemenki u vašu prehranu ima mnoge dobrobiti i pomaže vam da se brinete o svom zdravlju na jednostavan način. Od chia sjemenki mogu se pripremiti mnoga jednostavna, ali ukusna jela koja dokazuju da se za brigu o svom zdravlju ne morate odreći kulinarskih užitaka. Takav je, primjerice, puding od chia sjemenki koji je prikladan kao slatki desert, ali i kao hranjiv doručak.
Za što su dobre chia sjemenke? Pravo bogatstvo nutrijenata
Chia je sjeme koje dolazi od biljke koja se zove chia. Ove sićušne sjemenke mogu pomalo nalikovati sjemenkama maka i već su godinama klasificirane kao superhrana. To znači da su proizvod koji već u maloj porciji daje mnogo vrijednih nutrijenata.
Sjemenke, koje su već stoljećima cijenjene, ponovno zavladaju jelima kao vrijedan dio zdrave prehrane. I sve to zahvaljujući iznimnim zdravstvenim svojstvima chia sjemenki. Pravo su bogatstvo nutrijenata poput proteina, vlakana, polinezasićenih omega-3 masnih kiselina i mnoštva antioksidansa. Također je bogata vitaminom E i vitaminima skupine B, kao i brojnim mineralima (željezo, cink, fosfor, kalij).
Chia sjemenke – učinci na zdravlje
Zahvaljujući bogatim nutrijentima chia sjemenki, ove sjemenke su korisne za zdravlje. Redovita konzumacija chie pomaže kod mršavljenja, potiče bolju probavu i sprječava zatvor. Zahvaljujući visokom udjelu vlakana, sjemenke pružaju dugotrajan osjećaj sitostišto ih čini saveznikom u mršavljenju.
Omega-3 i omega-6 masne kiseline sadržane u sjemenkama izvrsno podupiru živčani sustav, bolju aktivnost mozga i koncentraciju. Chia sjemenke vrijedan su izvor vitamina i minerala pa se posebno preporučuju osobama kojima nedostaje bilo koji od ovih sastojaka. Osim toga, mineralne tvari sadržane u sjemenkama pozitivno utječu na stanje kose, kože i noktiju.
Također vrijedi znati da su chia sjemenke dobra potpora srcu i krvožilnom sustavu. Pomažu u smanjenju razine “lošeg” kolesterola i povećanju razine “dobrog” kolesterola. Također utječu na regulaciju šećera u krvi i stabiliziraju razinu glukoze. Ne smiju izostati ni vrijedna antioksidativna svojstva.
Kako napraviti puding od chia sjemenki? Pratite ovaj recept
Širok raspon zdravstvenih svojstava nikoga ne ostavlja u iluziji da chia sjemenke vrijedi uključiti u svoju prehranu. Najlakši način je puding, jednostavan desert koji se može pripremiti na mnogo načina. Riječ je o sastojcima i bazi pudinga, odnosno tekućini kojom su prelivene sjemenke. To može biti kravlje mlijeko, biljno mlijeko, grčki jogurt ili čak voćni sok. Jedan prijedlog za posluživanje chia sjemenki je jednostavno chia puding s pjenom od manga. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:
- 3 žlice chia sjemenki
- 250 ml biljnog napitka
- 2 žlice eritritola ili drugog zaslađivača
- ½ manga
- Po želji za dekoraciju: žličica indijskih oraščića, šaka oraha ili badema
Način pripreme:
Prvo u čašu mlijeka dodajte chia sjemenke i eritrol. Promiješajte i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata kako bi chia sjemenke nabubrile. Za to vrijeme možete izmiksati mango u glatku pjenu ili ga narezati na kockice.
Nakon tog vremena izvaditi chia pjenu iz hladnjaka i preliti preko pripremljene voćne pjene. Na kraju puding ukrasiti indijskim oraščićima i gotov je. Ukusan chia puding jednostavan je način za pripremu hranjivog doručka ili deserta. Dobar tek!
Povezani članci:
Kako spremiti rijetki puding? Ne koristim brašno, već ovaj proizvod
Njime zamijenite zobene pahuljice. Oni su kao metla za crijeva. Dugo će vas držati sitima
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.
